楼上是傻子 2021-07-22 03:37
【白菜肉丝焖面】
主料:小麦面粉适量,大白菜适量;辅料:油适量,盐适量,猪里脊肉适量,生抽适量,料酒适量,葱姜蒜适量,花椒粉适量,淀粉少许,甜面酱1小勺
步骤
1.白菜和猪肉切成丝。
2.肉丝中放入料酒,生抽,食用油,淀粉,盐,花椒粉拌匀,腌制10分钟。
3.面粉和成面团,放置饧10至15分钟。
4.将面团擀成大面片。
5.将面片折起切成面条。
6.锅中倒入适量油烧热,放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
7.肉丝中放入葱姜蒜末,一小勺甜面酱继续煸炒出香味。
8.放入白菜和适量盐,煸炒至白菜断生。
9.倒入适量水。
10.将面条均匀的平铺在白菜上。
11.盖锅盖中火焖至3分钟,使面条熟透。
12.面条熟透后,将面条和菜拌匀就可以食用了。
小贴士
优艾设计网_在线设计肉丝用调料腌制后焖出的面更入味。
qkoufu768354 2021-07-22 03:41 娃娃……也是菜?哎呀。太可怕了。麻麻,优艾设计网_设计百科我要回家尿尿。
新藤 2021-07-22 03:44 娃娃菜热量很低的,100g只有8千卡,属于健康食品。优艾设计网_Photoshop交流
挂面100g344千卡。
少放面,多放些菜,少油,控制分量是不会发胖的
M26****2321 2021-07-22 03:46 优艾设计网_Photoshop问答
主料
面条
200克
辅料
油
适量
盐
适量
娃娃菜
20克
步骤
1.锅里倒入面条和娃娃菜。
2.加入鸡精。
3.加入油。
4.加入盐。
5.煮好以后就可以吃了。
Shaggy 2021-07-22 03:47
用料
猪肉 3两
面条 适量
娃娃菜 2颗
葱,姜,盐,面酱,老抽,胡椒粉 适量优艾设计网_Photoshop交流
肉丝娃娃菜焖面的做法
将肉切成丝,放黄酒,老抽,胡椒粉,淀粉,适量,拌匀,再加一勺花生油,拌匀
将面条煮至5成熟,捞出,放点油拌匀,防止粘连
将娃娃菜切丝,葱姜切沫
热锅,锅热后,倒入花生油,7成热时放入葱和姜爆香,倒入肉丝翻炒
倒入甜面酱,翻炒至酱的颜色变深
倒入娃娃菜翻炒,并放盐调味
将菜铺平并将面条倒在娃娃菜上,盖上锅盖,闷3-5分钟
将面与菜拌匀,出锅
M42****167 2021-07-22 03:52 就娃娃菜 还有面条,最好是手工擀制的面优艾设计网_Photoshop交流条,然后鸡汤,如果没有现成的鸡汤,就用外面超市里买的浓缩汤料。
准备2个锅子,一个把鸡汤煮开,然后放切好的娃娃菜,娃娃菜最好是顺着筋的纹路切,别横切。
还有个锅子放水,加盐(量的话就是汤稍微有点咸,反正自己控制)煮开,把面下下去,加1小碗冷水,煮开,把面捞起来。
在娃娃菜煮到叶子颜色成嫩黄色的时候把捞起来的面下下去,煮开调味就好了,可以的话弄点,手撕的鸡丝,下在面里。 煮开,就成了。
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