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可乐鸡中翅怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 14:01 出处:网络 作者:PS基础教程
可乐鸡中优艾设计网_设计百科翅怎么做好吃?可乐鸡中翅怎样做好吃_WeCh****59411
可乐鸡中优艾设计网_设计百科翅怎么做好吃?可乐鸡中翅怎样做好吃
_WeCh****59411 2021-07-22 06:23

主料

鸡中翅

12个

辅料

适量回答

适量

优艾设计网_PS论坛

三棵

适量

适量

花椒

适量

干红辣椒

5-6个

白糖

适量

可乐

500毫升

酱油

1小汤勺

步骤

1.鸡中翅洗净,放入锅中水煮除血

2.准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒,待用

3.将鸡中翅放入油锅,炸煎到表面金黄色

4.放入葱姜蒜,干辣椒及花椒一起翻炒几分钟

5.将一瓶500ml的可乐倒入锅中,加盐、酱油、白糖一起小火煮10-15分钟。

6.起锅,撒点葱末即可。

小贴士

在放入辅料后最好多翻炒一会,这样不会腥,还有就是要颜色好看煎炸的时候就要把表面不要煎糊了,要金黄色


每天正义点 2021-07-22 06:25

优艾设计网_设计客 可乐鸡翅是我最喜欢的一道好吃又好做的家常美食,很愿意回答“可乐鸡翅怎么烧?”这个问题。

要想烧出美味又美色的可乐鸡翅,需要掌握以下几步:

一、炒糖色

锅中放油,烧至八成热时下入一大勺白糖,熬制变色、起泡。

将洗净并控干水份的鸡翅下入糖色中翻炒,并倒入一茶匙老抽提色。当鸡翅翻炒着色后加入可乐,直到基本没过鸡翅,并加入葱段和生姜片少许。

二、火候掌握

开大火将鸡翅烧开,加入生抽两茶匙,食盐少许,转中火,盖锅烧15~20分钟。

三、收汁技巧

然后掀开锅盖,开大火收汁,大约五分钟后,汤汁开始变得浓稠,继续大火,直到汤汁恰到好处地裹满鸡翅周身,并迅速淋上几滴香油提味、提色,出锅装盘即可上桌。

一盘色泽诱人、味道鲜美、汤汁粘稠的可乐鸡翅,即好吃,又下饭,而且特别简单好做,所需原料非常方便买到,是一款地地道道的美味家常菜,赶紧试试吧!


ty_133957248 2021-07-22 06:34

可乐的用处有很多。生活中用处有拿来清洗污垢。刺激点的可以用了做水体炸弹。饮食方面,我们也有很多研究。大家比较熟悉就是可乐鸡翅。可能每个家庭都有吃过这道菜。接下来,就让我们一起讨论讨论可乐烧鸡翅怎么做。

一、可乐烧鸡翅怎么做

1、食材

鸡翅中10只、可乐一瓶、生姜2片、蒜2瓣、小葱少许、盐适量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少许[1]

2、可乐鸡翅步骤

准备所需材料。

鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。

姜、蒜、小葱切碎。

将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱,然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。

锅内倒入食用油小火烧热,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎制,加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。

用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

3、烹饪注意事项

烹制鸡翅时,多用翅膀(翅尖斩下,供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱,如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用,如冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

烹调翅膀肉时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。

翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

可乐鸡翅在烧制的过程中,要注意留汤。因为可乐烧久会变苦,因此烧制可乐鸡翅,最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火,此时鸡翅入味且美味。

二、可乐鸡翅食用指南

可乐鸡翅食用功效

鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

三、可乐鸡翅适用人群

一般人群均可食用。

不适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

四、可乐鸡翅营养价值

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康。

科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素,导致鸡肉中激素残留,也会影响人体健康。

孕妇食用了含有激素的鸡,会导致回奶、过度肥胖;未成年人还会导致性早熟。

科学调查认为,鸡肉和牛肉、猪肉比较,鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,并还可能含有激素残留,长期食用易造成孕妇回奶。

所以,想真正补身体,建议还是多吃些有营养的水果蔬菜,最好减少吃鸡肉了!

简单的食材:鸡翅中10只、可乐一瓶、生姜2片、蒜2瓣、小葱少许、盐适量、生抽1大勺、老抽1茶匙、料酒少许。简单的步骤。我们自己也可以做出美味的可乐鸡翅。当然,也要注意细节哦。以上就是我为大家带来的可乐烧鸡翅怎么做。

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ty_半夏272 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-22 06:34

今天给大家带来一个可乐鸡翅的做法

平常的时候,自己也会做这个的

相当于一个小吃,特别的受欢迎

鸡翅的肉比较香嫩

吃起来不油腻,而且很香

现在很多的小孩子,也都是爱吃这个鸡翅的

想要自己做一做的,就跟着我来学一下吧~

食材准备:

鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐

具体步骤:

1、每个鸡翅上都划两刀,姜切片,葱切段,取葱白部分,装盘备用;

2、加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。(“适量”真的不考究,差不多就是能涂满鸡翅的量)

3.、热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,翻炒至鸡翅均匀上色。

  

4、将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐,没过鸡翅,开煮饭键。

(在煎锅和炒锅中直接煮也可以)

5、电饭锅焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻,再继续焖至跳键。

(煎锅和炒锅中煮的时候,大火烧开转小火煮25分钟,之后再转大火收汁即可)

小贴士:

1、买回的鸡翅多洗两遍

2、如果时间充足的话,想鸡翅更入味,最好腌20分钟左右;

3、不要用老抽上色,生抽放一点就可以了,不要放味精或者鸡精,不然容易盖住鲜味。


琴伊始 2021-07-22 06:39

优艾设计网_设计百科 在鸡翅表面划两刀,锅内倒入热水,放入鸡翅、大料,水开后煮两分钟捞出。

2.热锅冷油,将鸡翅煎至两面金黄,倒入可乐、老抽、生抽,小火慢炖五分钟。

3.开大火收汁,盛出装盘,撒上白芝麻即可。


qkoufu879 2021-07-22 06:45

鸡翅1优艾设计网_Photoshop论坛4个
可乐1瓶
油适量
葱适量
料酒适量
酱油适量
熟芝麻适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
鸡翅洗净,在两面划几刀,以便入味
2
将鸡翅凉水下锅,放入葱段,调入料酒,将鸡翅焯水后捞出,冲净,沥水
3
炒锅倒入油,放入鸡翅两面煎至金黄
4
倒入一瓶可乐,大火烧开后改小火
5
调入适量酱油,继续烧
6
等汤汁慢慢变浓稠,慢慢收汁。出锅后撒上熟芝麻,即可


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