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鲜豆皮怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 14:37 出处:网络 作者:PS百科
优艾设计网_设计模板鲜豆皮怎么做好吃?鲜豆皮怎么做才好吃多尴尬犯过错 优艾设计网_设计百科2021-07-22 09:29
优艾设计网_设计模板鲜豆皮怎么做好吃?鲜豆皮怎么做才好吃
多尴尬犯过错 优艾设计网_设计百科 2021-07-22 09:29

今天小编教大家做凉拌油豆皮,清爽酸辣的口感,让你胃口大开。而且豆皮有清热润肺、止咳消痰、养胃解毒、止汗等功效,豆腐皮的营养丰富,蛋白质丰富,真是既能开胃,也能补充满满的营养。

这一道凉拌油豆皮,只需要简单的几个步骤就可以完成,薄薄的豆皮,加上各种调味料的碰撞,好吃!

凉拌油豆皮的制作方法:

食材:油豆皮200g、精盐2/3茶匙、大葱白适量、香菜适量、油泼辣椒2茶匙。

做法:

1、油豆皮洗净折叠起来,切成长短一样的细条;

2、油豆皮用开水焯烫,焯烫后捞出控水备用;

3、葱白切成细丝,香菜洗净切成长段。喜欢青椒的话,可以添加一点青椒丝;

4、把油豆皮丝、葱白、香菜段盛到干净容器里,调入精盐,适量的油泼辣椒拌匀。


300****178 2021-07-22 09:30

我就是本溪人小市人,烤豆皮起源于辽宁本溪。深受广大吃货们优艾设计网_Photoshop问答的喜爱,现在已遍布大江南北各个城市角落,每个夜市最火的项目非烤豆皮莫属了。张胖子本溪烤豆皮特好吃,每次不管多忙都要去吃


love315xx 2021-07-22 09:36

豆腐皮的营养也非常的丰富,吃起来也非常的鲜香美味,是过年过节餐桌上必不可少的菜品之一,喜欢的朋友可以试着在家给家人做一道开胃菜。

——【凉拌豆腐皮】——
【主要食材】:豆腐皮,黄瓜,青辣椒,葱,香葱,蒜,白芝麻,辣椒面。碱,花生米

【调料】:盐,鸡精,白糖,生抽,香醋,蚝油,香油

【具体制作步骤】:

1、准备一张豆腐皮,从中间划开,然后将豆腐皮卷起来,切成丝,放入盘中,准备一根黄瓜,先切成片,再切成丝,放入碗中,青辣椒去头去籽,切成丝盛入碗中,大葱从中间划开,取葱白部分,切成细丝,香菜切成段备用

2、准备几粒大蒜,先拍扁,再剁成蒜末,放入盆中,再切点葱末放入盆中,放一把白芝麻,少量辣椒面,喜欢吃辣多放点,然后倒入热油,用筷子搅拌均匀,再放盐,鸡精,白糖,适量生抽,香醋,少量蚝油,香油,搅拌均匀

3、锅中烧水,水开之后放点盐增加底味,再放点食用碱,放入豆腐皮焯水1分钟,时间到了捞出来,然后过一遍凉水,捞出控水

4、将焯过水的豆腐皮放入调好的料汁里面,再放入黄瓜丝,青椒丝,葱丝和香菜,充分搅拌均匀,再放一把花生米,搅拌一下就可以出锅装盘了

这样香辣开胃的凉拌豆腐皮就优艾设计网_设计模板做好了,豆腐皮这样做简单方便又好吃,香辣美味,口感爽滑有劲道,喜欢的可以试一试,

【烹饪小贴士】:
1、豆腐皮切成丝,不能太粗也不能太细

2、调料需要根据个人口感调制,不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒面

3、豆腐皮焯水时要放入适量的食用碱,放食用碱使豆腐皮口感滑嫩,味道非常的好吃。


赵鸿鑫 2021-07-22 09:38

豆腐皮的营养价值 豆腐皮竟有这种功效

大家一定经常吃豆腐吧,那么豆腐皮你们也经常吃吗,一般在菜市场或者是超市都是有卖豆腐皮的,那么豆腐皮的营养价值有哪些呢?豆腐皮的食用功效又有哪些呢以及豆腐皮的食用方法有哪些?感兴趣的朋友就请看下文吧。

豆腐皮的营养价值

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,其营养价值非常高。

豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够预防血管硬化、预防心血管疾病,保护心脏。

豆腐皮中含有多种矿物质,可以帮助补充钙质,防止因为缺钙引起骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

豆腐皮的食用功效

预防心脑血管疾病

经常食用豆腐皮可以预防心脑血管疾病,因为豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够有效防止血管硬化,还可以保护心脏哦。

促进骨骼生长

豆腐皮具有促进骨骼生长的作用,因为豆腐皮中含有多种矿物质,尤其是钙质含量比较多。所以特别适合孩子和老人食用。

降低乳腺癌的机率

经常吃豆腐皮的女人可以降低乳腺癌的机率,因为豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆异黄酮,可以调节乳腺对于雌激素的反应,起到降低患上乳腺癌的机率。

豆腐皮的食用方法有哪些

炒:将豆腐皮撕成条状,配以少量的时鲜蔬菜,同炒即可。

煮:将豆腐皮撕成条状,放入沸水中稍煮加调味料即可。

煎:将豆腐皮浸湿摊平,入锅煎成金黄色即可。

炸:将豆腐皮切成寸段,入沸油炸松即可。

豆腐皮怎么做好吃

豆腐皮素春卷

优艾设计网_设计模板材料:豆腐皮、香菇、芹菜、豆腐干各适量,食盐、香醋、酱油、辣椒油各适量

做法

(1)将香菇提前浸泡后,与芹菜和豆腐干一起切成丁。

(2)将豆腐皮放入温水中浸泡软后,裁剪成需要的大小。

(3)在豆腐皮中铺上三丁、撒上少许食盐,将两边向中间折叠一下卷起来,塞好。

(4)平底锅内放入少量油,将包好的春卷大火煎炸至表面起泡后转小火慢煎。

(5)将香醋、酱油、辣椒油混合成为蘸料。

(6)待春卷表面炸至金黄色,配着酱料吃即可。

凉拌豆腐皮

材料:豆腐皮1张、黄瓜1/4根、胡萝卜1/4根,食盐、鸡精、麻油、辣椒油、生抽、熟芝麻各适量。

做法

(1)将豆腐皮切成丝,倒入开水中烫一下后捞出过凉。

(2)将胡萝卜和黄瓜洗净后,切成丝备用。

(3)将过完凉水的豆腐皮沥干水分后,放入碗中,加入黄瓜、胡萝卜以及调味料,搅拌均匀即可。

结语:通过以上的介绍,大家对豆腐皮的相关知识是否有了更多的了解了呢?豆腐皮中含有多种矿物质,可以帮助补充钙质,防止因为缺钙引起骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。所以经常吃豆腐皮对身体是有好处的


萝莉收割机w 优艾设计网_设计百科 2021-07-22 09:39

煎炸蒸煮都是好吃的,我觉得炸起来最好吃,用小火慢慢的炸,可以保留豆腐的水分,而且有外酥里内的感觉


曲尘花00 2021-07-22 09:50

优艾设计网_在线设计 油皮又称油豆皮,是豆浆上面的冷凝物质,卷起晾干就是腐竹。
豆腐皮是豆腐脑压制较薄的一种形态,就是豆腐的孪生兄弟,只是质地更紧密,含水量低。
两者同属豆制品。

豆皮炒韭菜

评分

炒 家常味35分钟

新手尝试 198人做过

主料 4人份

豆腐皮200克、韭菜200克

辅料

精盐3克、花生油2勺

豆皮炒韭菜步骤1

韭菜洗净切段,沥水备用

步骤2

豆皮洗净切丝

步骤3

炒锅烧水,水烧开后把豆皮放入焯水,然后捞起

步骤4

锅内放油,把豆皮倒入翻炒2-3分钟

步骤5

加入韭菜段

步骤6

大火翻炒至韭菜断生

步骤7

加入盐炒匀即可

豆皮炒韭菜成品图


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