洋葱切块备用，青椒切块备用，大肠凉水下锅，加入姜片、葱段、八角和料酒煮制10分钟，煮好的大肠切段。
热锅倒油，放入洋葱炒香，加入大肠爆炒1分钟，加入糖、盐、生抽、蚝油，继续优艾设计网_平面设计翻炒1分钟，加入青椒略微翻炒断生即可出锅，完成。
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