砂锅丸子的做法？

工艺：烹饪口感：咸鲜可口；难度：初中水平；人数：准备时间：60分钟；烹饪时间：30分钟。

主料：

五花肉250克。

豆腐100克。

2朵黑木耳花。

半根胡萝卜

适量的小白菜

适当数量的风扇

辅料：

适量的盐

一点鸡精

煮点酒。

1汤匙蚝油。

适量的胡椒

2汤匙芝麻油。

砂锅肉丸的做法：1。准备好原料，将木耳浸泡后剁成末，胡萝卜切碎，豆腐用刀磨成泥。五花肉剁成肉末。

2.把它放在一个更大的碗里。加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油。

3.慢慢加入清水，边倒边向一个方向搅拌。将肉末搅拌至浓稠。

4.加入碎木耳。加入切碎的胡萝卜。

5.加入豆瓣酱。加入香油拌匀。加入蛋清拌匀。肉丸馅做好了。

6.白菜粉丝洗优艾设计网_Photoshop问答净备用。将面汤倒入砂锅中。

7.用虎口把拌好的肉丸挤到面汤里。煮沸并撇去表面的泡沫。

8.加入大白菜和粉丝，煮至变软。一壶香喷喷的肉丸汤就出来了。