布雅戈 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-22 19:00 可以先把饭煮熟，然后在加点水熬一下，很烂的！·
也很香！
崔大龙 2021-07-22 19:05 优艾设计网_设计LOGO
一、熬白米粥所需材料：白米、清水。
二、制作过程：
1、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。
2、开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！
3、改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！
4、搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。
5、点油，煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑。
6、底、料分煮，熬粥时，如果我们想加入一些肉或海鲜等底料，熬成带咸味的米粥。最好的做法是：粥是粥、料是料，分开煮。在各自煮熟后，再倒一起煮上几分钟（不要超过10分钟）。这样，熬出的粥清爽不浑浊，也不会串味的哦。
卤煮面条 2021-07-22 19:07 优艾设计网_Photoshop论坛
用料：糯米满手一把，粳米满手二把
步骤：
1，把米淘洗干净稍微沥干装入保鲜袋密封，拿到冰箱冷冻至硬！冷冻！冷冻！！冷冻！！！重要的事说三遍。
2，去掉保鲜袋把冷冻好的米倒入砂锅中，（无需解冻）滴上两滴色拉油。倒入与平常煮粥一样的水量，开大火煮开。
3，慢慢的加热过程中冻硬的米会慢慢的化冻。等水开后改中火继续煮10分钟。
4，砂锅上架两根筷子再加盖可防止溢锅哦！
5，有时间煮的时候可以经常的去搅拌一下，可以更好的煮开花。十分钟后，白米粥就煮开花喽，配上小菜暖暖的喝上一碗。
小贴士：
1，米是洗干净后放冷冻。
2，煮之前无需解冻。
3，大火煮开，中火煮10分钟。
大米营养价值高，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。白米粥有利于补虚养身调理 脾调养调理 胃炎调理 便秘调理。
周红萍 2021-07-22 19:11
煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再内下材料。另外还要注意火候，大容火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。下面介绍做法：
准备材料：瑶柱2粒（大）、大米半杯清水适量、盐、油适量
制作步骤：
1、香米洗干净，瑶柱泡软撕碎放入米里，再用油、盐腌10分钟
2、煲里放入足量水
3、水烧开后放入腌好的香米、瑶柱丝
4、放入米后要不停搅拌，免得粘底
优艾设计网_PS问答5、大火烧开
6、转中火，盖子留个开口（如图）煲1小时
7、绵稠的白粥就煮好了
8、成品图
M39****0424 2021优艾设计网_设计模板-07-22 19:11 浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：①
熬起粥来节省时间；②
搅动时会顺着一个方向转；③
熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换……
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