家常羊肚的简单做法大全？

家常羊肚的简单做法大全

羊肚，即牛、山羊或绵羊的胃，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等。这里简单介绍一下家常菜羊肚的简单做法。

羊肚的做法大全一：新疆大盘肚

材料：熟羊肚500克，青椒30克，红椒30克，洋葱50克

辅料：干辣椒、姜、蒜、胡椒粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油

练习：

1.首先，将干辣椒切成段；生姜切丝；大蒜种子切片；洋葱、红辣椒、青椒和熟羊肚切片。

2.然后锅里放油，放入辣椒使其变香，再放入干辣椒翻炒，然后放入姜丝和蒜片翻炒几秒钟，再放入青椒、红辣椒和羊肚翻炒一会儿。

3.加入1汤匙盐、酱油和料酒，搅拌均匀，撒上胡椒粉，倒入香油。

羊肚的做法大全二：羊杂汤

食材：羊肚、肝、心、羊肉、血适量

辅料：生姜、米酒、料酒、干辣椒、无花果、陈皮、花椒、葱、鸡汁、盐和花椒油

练习：

1.先往锅里加入生姜和米酒，然后加入羊血煮8分钟，然后捞出加入冷水。

2.羊内脏切片，加入料酒腌制，然后将干辣椒、陈皮、无花果、胡椒粉、大葱放入锅中翻炒，加水烧开，加入盐、鸡汁、羊杂。

3.加入花椒油和辣椒油，煮5分钟。

羊肚的做法大全三：爆炒羊肚

材料：熟羊肚500克

辅料：油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜、料酒、朝天椒、干红辣椒、辣椒粒

练习：

1.首先，将洋葱和欧芹洗净，切成段；姜、辣椒、熟羊肚切丝；干红辣椒用冷水浸泡。

2.锅底的油烧热，然后放入花椒，再放入葱、姜、干辣椒，翻炒一下。

3.然后加入切好的羊肚翻炒优艾设计网_设计2-3分钟。在此期间，加入少许料酒、酱油和盐，继续大火翻炒。最后加入鸡精、胡椒粉、红辣椒丝、香菜搅拌均匀。

羊肚的做法大全四：青椒羊肚

主料：熟羊肚300克，青椒5个，白洋葱50克

辅料：植物油、盐、酱油、香辣皮、胡椒粉、胡椒粉、鸡精

练习：

1.首先将青椒洗净，切成斜段；洋葱切丝；辣皮洗净，切成末；将煮熟的羊肚切成条状。

2.在热锅里冷却油。油加热到70%后，辣椒和辣皮会爆香，然后翻炒2分钟。

3.最后加入青椒翻炒至辣。然后加入洋葱、盐、酱油、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

羊肚的做法大全五：毛芹炒羊肚

主料：芹菜150克，熟羊肚200克

辅料：油、盐、香辣皮、胡椒粉、味鲜、胡椒粉、鸡精

练习：

1.先将辣椒用水烧开，然后放入煮熟的羊肚中煮几分钟捞起，凉透切丝；将辣皮切成粉末；将毛芹菜的叶子切掉，洗净，切成段。

2.热锅内油烧热至八成，将花椒和香辣皮炒香，然后加入芹菜翻炒均匀。

3.最后放入羊肚，用盐翻炒均匀，用胡椒粉和鸡精翻炒均匀。

看完以上家常菜羊肚的简单做法，希望能对你有所帮助。