蔬菜皇冠：西兰花的做法大全？

蔬菜皇冠：西兰花的做法大全

西兰花又称绿菜花，是以绿花球为产品的蔬菜食品，营养非常好。那么用西兰花烹饪有哪些食谱呢？让我给你介绍一下。

凉拌西兰花

凉拌西兰花所需材料

成分：西兰花，

配料：大蒜泡沫、香油、糖、盐和醋

凉拌西兰花做法

1.将西兰花放入锅中，焯水，然后捞出，用冰水冷却。

2.与蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀。

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁所需材料

配料：虾和西兰花

配料：大蒜、红辣椒、植物油、料酒和盐

西兰花炒虾仁做法

1.西兰花洗净，去掉粗茎，分成小朵。然后把粗茎切成粗块，切成刚好入口的大小。放在一边。

2.锅里的水烧开后，加入少许盐，放入西兰花中，然后用冷水冲洗干净。拿出来排干。

3.红辣椒去蒂去籽，切成粗末备用。

4.将植物油和蒜末放入锅中，用中火与红辣椒和虾仁一起翻炒，待虾仁变色时倒入少许料酒。

5.最后加入西兰花，大火快速翻炒，再加入调味料即可享用。

什锦西兰花

什锦西兰花所需材料

配料：西兰花、玉米粒、胡萝卜、马蹄

成分：盐和油

什锦西兰优艾设计网_PS交流花做法

1.将西兰花打碎，一个一个清洗，同时将西兰花的茎切成方块。胡萝卜和马蹄铁分开洗，切成方块。

2.锅中倒入适量的水，大火烧开，加入少许盐和几滴油，放入西兰花，煮熟，捞起放在盘子里备用。

3.放入胡萝卜丁和马蹄铁丁，焯一下。把它们捡起来，排干。放在一边。

4.盛半碗清水，加入酱油、蚝油、少许盐、少许鸡精或香菇精，搅拌均匀。

5.热锅里放少许油，放入胡萝卜丁和马蹄铁，搅拌均匀，然后倒入酱汁。

6.酱汁烧开后，放入玉米粒翻炒均匀。

7.先把蔬菜丁铲到刚摆好西兰花的盘子里，然后把剩下的汤均匀地倒在整盘菜上享用。

芝士焗西兰花

芝士焗西兰花所需材料

成分：西兰花

配料：高汤、奶酪

芝士焗西兰花做法

1.将西兰花浸泡在淡盐水中约2小时。

2.将浸泡好的西兰花放入肉汤中煮至五分钟熟，然后取出沥干水分，放入盘中。

3.将奶酪切碎，均匀地撒在西兰花上面。

4.烤箱170预热，西兰花放入烤盘，170烤10分钟左右。当你看到奶酪完全融化，颜色变得微微金黄，你就可以享用了。