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6种黄豆芽的家常做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 19:28 出处:网络 作者:PS自学
6种黄豆芽的家常做法 黄豆芽性甘性凉,具有清热明目、补气养血的功效。黄豆芽的常见做法有哪些?让我给你介绍一下。

6种黄豆芽的家常做法

黄豆芽性甘性凉,具有清热明目、补气养血的功效。黄豆芽的常见做法有哪些?让我给你介绍一下。

炝炒黄豆芽

炝炒黄豆芽所需材料

成分:黄豆芽

配料:香辣肉酱、干辣椒、葱花、葱花、盐、鸡精、油

炝炒黄豆芽做法

1.黄豆芽用清水冲洗干净,煮半锅水,煮十秒后将黄豆芽倒入锅中,关火。

2.取出豆芽,再次用清水冲洗,沥干水分。

3.将油倒入煎锅优艾设计网_在线设计,放入一些干辣椒炒香。加入一些葱花,然后倒入豆芽。大火翻炒约1分钟。加入盐和鸡精,最后加入一些葱花翻炒1分钟。

黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条所需材料

配料:黄豆芽、粉丝、里脊肉、韭菜

配料:生粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉

黄豆芽炒粉条做法

1.豆芽洗净,里脊肉切成细丝,用盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。

2.粉丝煮熟,捞出沥干水分。

3.锅中烧热,下油炒肉丝即可食用。

4.锅中再次烧热油,将洋葱和生姜翻炒,倒入豆芽翻炒均匀。

5.敷粉条,加适量水,加少许盐和酱油。

6.盖上锅盖小火炖10分钟,直到汤汁浓稠。出锅前撒上肉丝。韭菜翻炒10秒,立即关火。

凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽所需材料

配料:黄豆芽、菠菜

配料:植物油、盐、大蒜、辣椒粉、白芝麻、醋、胡椒、糖,味道非常鲜

凉拌黄豆芽做法

1.将黄豆芽洗净,往锅中注入适量的水,煮沸,用开水煮沸,用冷水冲洗,沥干水分。

2.菠菜洗净,用开水焯一下,变色,捞起冷水,沥干水分。

3.将大蒜捣碎成泥,与胡椒粉、盐、醋、极鲜味、白糖混合。

4.将菠菜和黄豆芽一起放入锅中,加入步骤(3)准备好的鲜味汁拌匀。

5.将辣椒粉和白芝麻放入碗中。

6.在热锅里冷却油。当油热到60%时,将热油倒入步骤(5)的碗中,混合均匀。

7.将步骤(6)混合好的辣椒油倒在黄豆芽上,拌匀即可享用。

黄豆芽榨菜汤

黄豆芽榨菜汤所需材料

配料:黄豆芽、低盐榨菜

配料:味精、油和洋葱

黄豆芽榨菜汤做法

1.豆芽去根后,用清水浸泡30分钟左右,洗净沥干水分。

2.锅里的水烧开后,把豆芽倒入锅中煮2分钟,然后捞起沥干水分。

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