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黑头鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 19:35 出处:网络 作者:PS基础教程
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qtk88 优艾设计网_设计百科 2021-07-23 08:48

材料
主料黑头鱼配料鱼泥调料盐、味精、醋、料酒、花生油、淀粉、香油、葱姜片
做法
1.黑头鱼处理干净,加调料腌制入味, 入笼蒸熟。
2.鱼泥调味,搅匀,挤成丸子,汆至熟透。
3.将蒸鱼盘中的葱姜及汤去掉不要。
4.锅中加汤及鱼丸调味,浇在鱼身上即可。


对您的评价:非常准确啊! 2021-07-23 08:51

一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作清蒸黑头鱼,当然是更优艾设计网_Photoshop论坛安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
1.黑头鱼去鳞,内脏洗净。
2.12在鱼身两面打上一字刀。
3.21把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中。
4.旺火蒸10分钟。
5.蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁,撒上葱姜丝。
6.浇上一勺热油。
7.再淋上蒸鱼豉油即可。


好吧你很行 2021-07-23 08:56

黑头鱼炖豆腐
材料
主料黑头鱼配料豆腐、五花肉调料盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片
做法
1.黑头鱼处理干净。
2.葱姜片爆锅,炒香五花肉,将黑优艾设计网_在线设计头鱼煎一下。
3.加汤,放入豆腐,调味,慢火炖30分钟。
4.加胡椒粉出锅即可。
小诀窍
特点
汤汁洁白,鱼肉滑嫩,咸鲜味美。
提示
煎鱼要热锅冷油,鱼两面都要煎一下,然后烹料酒加汤慢火炖。


u_103787426 2021-07-23 08:57

黑头鱼炖豆腐
材料
主料黑头鱼配料豆腐、五花肉调料盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片
做法
1.黑头鱼处理干净。
2.葱姜片爆锅,炒香五花肉,将黑头鱼煎一下。
3.加汤,放入豆腐优艾设计网_设计百科,调味,慢火炖30分钟。
4.加胡椒粉出锅即可。
小诀窍
特点
汤汁洁白,鱼肉滑嫩,咸鲜味美。
提示
煎鱼要热锅冷油,鱼两面都要煎一下,然后烹料酒加汤慢火炖。


qkoufu005 2021-07-23 09:00

如图 , 斑石鲷 (白口鱼) 并非什么石斑鱼 学名

石鲷科 Oplegnathidae 石鲷属 Oplegnathus 鱼类

优艾设计网_平面设计下图为 斑石鲷 Oplegnathus punctatus , 俗称版 黑金鼓、权斑鲷

体黑褐色,有不规则黑斑。体态优美,周身靓丽、鱼身光泽银纹,与黑褐色斑点结合,在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后,身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色,又称“白口鱼”。

食用与药用价值极高,肉质细腻,胶原蛋白丰富,口感独特,富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸,在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南,斑石鲷是可遇而不可求的鱼种,渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷,以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效,在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。


金连阵 2021-07-23 09:04

材料
主料黑头鱼配料鱼泥调料盐、味精、醋、料酒、花生油、淀粉、香油、葱姜片
做法
1.黑头鱼处理干净,加调料腌制入味, 入笼蒸熟。
2.鱼泥调味,搅匀,挤成丸子,汆至熟透。
优艾设计网_在线设计3.将蒸鱼盘中的葱姜及汤去掉不要。
4.锅中加汤及鱼丸调味,浇在鱼身上即可。


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