针珍菇怎么做好吃啊？？

针珍菇怎优艾设计网_PS百科么做好吃？金珍菇凉菜怎么做好吃

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qkoufu6287 2021-07-23 10:06

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秀珍菇炒肉片的做法

秀珍菇撕成小瓣的。洗净控干，瘦肉切片用生粉、料酒、酱油腌制一下。

切好青红辣椒、葱花，蒜。

油锅烧热倒入食用油，油是一般做菜的量，等待食用油再次烧热一些倒入肉片快速翻炒1分钟后，盛到盘子里。

下入控好水分的秀珍菇，（此时不必再下油。因为炒肉时锅还是有油量在里面的）翻炒。记得不要下水，秀珍菇会出水的。水也不要倒掉，就让它在里面沸腾一下。

3分钟后，下蒜头，翻炒几下，倒入肉片，再次翻炒均匀入味。下入辣椒，葱花。翻炒翻炒均匀，盛起啦。

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M32****6653 优艾设计网_电脑技术 2021-07-23 10:07

我觉得可以炒或者油炸吧，都可以吃。

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程廷阳 2021-07-23 10:08

肉片炒袖珍菇的做法
1.
袖珍菇洗完摘一下，太大的撕开

2.
放进开水里煮2分钟捞出来冲冷水过凉然后控干优艾设计网_设计百科水分备用

3.
猪肉切片然后放点淀粉和生抽腌制一下，最好用手多抓抓效果更好

4.
炒锅油热了以后下入肉片煸炒

5.
然后下葱、姜爆香

6.
加入控干水分的蘑菇

7.
翻炒几下加入适量盐

8.
翻炒一会儿加入小葱末立即出锅

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黄桂芳 2021-07-23 10:09

【制做方法】

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香优艾设计网_设计圈菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。

4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。清爽可口，营养丰富。备受喜爱。

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u_103787426 2021-07-23 10:10

优艾设计网_Photoshop论坛 材料
金针菇，香醋，香油，芥末油（可用可不用），葱丝，黄瓜丝，白芝麻
做法
1.金针菇摘好，清洗备用。黄瓜切丝，葱段切丝，备用。
2.加水烧开，焯一下金针菇，大约10分钟，撇去浮沫，等金针菇变软捞出控水。
3.将金针菇放在碗里，加黄瓜丝、葱丝，按照自己的喜好加香醋和香油，搅拌均匀。
4.加1-2滴芥末油调味，洒白芝麻。

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i我是谁啊啊 2021-07-23 10:12

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主料

蘑菇

150g

猪肉

100g

辅料

生姜适量

大蒜适量

葱适量

青辣椒一个

生抽适量

鸡精适量

淀粉适量

花椒粒适量

菜油适量

盐适量

蘑菇炒肉片的做法

1

青辣椒切筒，生姜切丝，葱切段，大蒜切片备用

2

蘑菇洗净切片备用（不能太薄）

3

瘦肉切片用淀粉和生抽腌制备用

4

肥肉切片备用

5

锅中放少许的油，倒入肥肉翻炒出油

6

肥肉炒好以后，放入花椒粒，青辣椒，大蒜片，葱段，生姜丝一起翻炒，再倒入腌制好的瘦肉翻炒2分钟起锅备用

7

锅中留油，放入蘑菇翻炒一会，倒入生抽上色

8

蘑菇炒出水以后，倒入炒好的肉片，一起翻炒至蘑菇熟后，加入鸡精和少许的盐就可出锅

小贴士

蘑菇切片不能切太薄了，因为它在炒的过程中会变小

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