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杂面条怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-27 20:20 出处:网络 作者:PS抠图
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mala 2021-07-23 10:50

优艾设计网_Photoshop交流 杂面条是怎么做的?和日常面条做法没有啥区别,只是原料由小麦面改为小麦面添加其他一些诸如黄豆,绿豆面等其他面罢了。


博可可 2021-07-23 10:51

主料小麦面粉200g 辅料油5ml盐2g葱半颗绿豆面粉50g水5000ml
步骤
清汤杂面条的做法步骤11.备好的绿豆面粉。
清汤杂面条的做法步骤22.被好的小麦面粉。
清汤杂面条的做法步骤33.这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油,搅拌均匀。
清汤杂面条的做法步骤44.把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。
清汤杂优艾设计网_设计百科面条的做法步骤55.和成面团后,用擀面杖擀成面片。
清汤杂面条的做法步骤66.这样一次次的擀,擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。
清汤杂面条的做法步骤77.凉好后切成面条。面条可以宽一些,也可以窄一点。
清汤杂面条的做法步骤88.在锅中加入适量的水,等水烧开后把切好的面条下入锅中,等开锅后面条就好了。
清汤杂面条的做法步骤99.把备好的葱花放入碗中,搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。


单字一个夙 2021-07-23 10:54

优艾设计网_设计百科 杂面条是怎么做的?和日常面条做法没有啥区别,只是原料由小麦面改为小麦面添加其他一些诸如黄豆,绿豆面等其他面罢了。


137****5936 2021-07-23 10:55

优艾设计网_Photoshop百科 1.葱姜切碎,

2.萝卜切条,

3.买的杂面条,花了3元,

4.热锅凉油,葱姜炸锅,放进萝卜条炒香,

5.放水,开后下入面条,再开锅三分钟,放盐、盖盖关火焖一分钟。


qkoufu314 2021-07-23 11:02

羊肉杂面条的做法:
1.将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。
2.将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来,用刀切成细面条,抖散摊开,备用。
3.将羊肉洗净,切成丝;香菜择洗干净,切成末;白菜洗净,切成丝;红辣椒用沸水泡软,切成细丝;大葱、姜分别洗净均切成细丝,待用。
4.锅内倒入花生油,烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味,随即放入羊肉丝炒透,加入酱油、精盐,待羊肉上色后倒入沸水,煮沸后放入面条、白菜丝同煮。
5.将香菜末、辣椒丝、味精盛在碗内,将煮熟的羊肉面条捞在碗内拌匀,即可食用。
提示:
与羊肉杂面汤相克:
绿豆面:绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食;绿豆反榧子壳,不可与之同食。
羊肉(瘦):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋,否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶,也不宜边吃羊肉边喝茶。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效;
同时吃猪肉不可加香菜,否则助热生痰。
羊肉杂面汤营养:
绿豆面:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿的功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血优艾设计网_设计百科及烫伤等。
羊肉(瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。


vivianlizi19948 2021-07-23 11:05

  将芝麻叶加葱、姜等随意炒一炒,就可以下面条了。有时也未必会炒,面条煮好,浇上一勺猪油,就美味非常了。如果有剩下的面条,就留到第二天和面,做剩汤饼,味道也很独特,吃了一次还想吃第二回。
  一般芝麻叶子配上手工擀面条,撒上葱花、盐巴、香菜末、淋上酱油、,滴上几滴耗油,快起锅时,切入几片西红柿、几根蒜黄,打入鸡蛋花,一碗热气腾腾爽滑浓郁的山野菜面条就做好了。
优艾设计网_PS论坛  与汤面不同,杂面条的口感更像是粥,粘稠醇厚,骨汤和面是交融在一起的。原杂面条的做法,褐色的面条、晒干的山野菜或芝麻叶放在锅中一起熬煮,食客吃时,直接从锅内舀取,撒上花生碎和香菜,朴实的一碗,没有任何花里胡哨的东西,却是接地气的温暖,再配几只鸡爪或几个鸡翅,就是豪华版的杂面条了。


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