优艾设计网

在家自制番茄酱的做法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-28 10:20 出处:网络 作者:PS抠图
番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。而番茄酱还有番茄红素外、维生素B群、膳食纤维、矿物

番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。而番茄酱还有番茄红素外、维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等营养成分。今天,我们大家就一起来在家里自制蕃茄酱吧。

自制蕃茄酱材料准备

食物材料

番茄

食物辅料

橄榄油、蒜、洋葱、香叶


◆ 如果是塑料瓶,即可用开水烫一下即可,如果是玻璃瓶,这要用水煮开,在选择瓶子的时候,不要使用有裂痕的玻璃瓶,以免发生炸裂的危险。


◆ 在熬制蕃茄酱的时候,中间可以尝一下味道,淡加盐,酸加糖。也可以根据喜好,加入黑胡椒和杂香草。

自制蕃茄酱完成

装瓶

将做好的蕃茄酱装入以消完毒的瓶子中。在装蕃茄酱的时候,锅不离火,而只能装八分满。倒入一汤匙白酒,立刻盖上盖子,密封好。

◆ 在装番茄酱的瓶子加入白酒,最好选用22度左右的白酒,因为这样可以起到杀菌消毒的作用,在食用蕃茄酱的时候,也吃不出酒味。如果消优艾设计网_PS问答毒到位,瓶子密封好,制作出的番茄酱可室温放置几个月之久。若是番茄酱的瓶盖凸起,打开后有异味,则可能是变质的表现,不要再食用。

0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消