清拌黄瓜的做法？

工艺：口感：酸甜；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

300克黄瓜。

大蒜15g。

2克胡椒。

辅料：

味精2克

鸡粉1克。优艾设计网_设计

5克胡椒。

6克醋。

10克植物油。

清洗黄瓜的方法：1。黄瓜洗净去皮，中间打开。

2.用刀背拍松，然后切成一寸见方的斜块。

3.将大蒜捣碎，加入适量精盐、味精、鸡粉、醋，搅拌均匀，拌入黄瓜。

4.铁锅内倒入适量食用油，烧至六成热。

5.加入胡椒粉搅拌均匀。

6.将干红辣椒放在黄瓜上，倒入精制花椒油。

7.把混合好的黄瓜放在盘子里。