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清炖螃蟹怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-28 10:50 出处:网络 作者:磨皮美容教程
清炖螃蟹怎么做好吃?清蒸螃蟹怎么做优艾设计网_平面设计才好吃高军保 2021-07-24 01:优艾设计网_Photoshop交流47
清炖螃蟹怎么做好吃?清蒸螃蟹怎么做优艾设计网_平面设计才好吃
高军保 2021-07-24 01:优艾设计网_Photoshop交流47

油里煎一下加水调料煮


qkoufu551 2021-07-24 01:55

清炖河蟹汤的制作材料:主料:螃蟹800克
调料:盐10克,味精2克,姜15克,醋20克 清炖河优艾设计网_PS问答蟹汤的特色:成菜汤色白里透红,味极鲜美,是难得的上等汤肴。 教您清炖河蟹汤怎么做,如何做清炖河蟹汤才好吃 1. 活蟹洗净,放入鲜汤锅内;
2. 加入盐、味精、姜片,煮熟;
3. 起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。清炖河蟹汤的制作要诀:1. 汤汁清澈见底,蟹不宜用旺火久煮,味要清淡;
2. 选用蟹一定要鲜活,且应冲洗干净;
3. 本菜中蟹为独食,不宜搭配他物;
4. 蟹体身无胶质,肉质细嫩、鲜美,素有“蟹味上桌百味淡”之说。
小帖士-健康提示:
具有润肺清热,气血双补的功效。
冬瓜花蟹汤  蟹肉煨冬瓜是很有特色的粤式菜式之一,清淡却味道鲜美。今天我们用冬瓜和花蟹煮汤,有异曲同工之妙,且清热解毒,又可滋补,实为夏日妙品。  调味料:  米酒:1汤匙  盐:适量  做法:  1. 花蟹洗净,揭开壳去内脏和蟹腮,切块;  2. 冬瓜去瓤洗净,带皮切块;  3. 葱洗净,切段;  4. 煮沸清水,放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒,煮沸后转中小火煲一个小时,撒入葱段,下盐调味即可食用。  功效:消暑清热,滋补养身。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。


李伟 2021-07-24 01:57

优艾设计网_平面设计 我们海边人的吃法是,将螃蟹分成四块,然后,去掉腮,清洗干净之后,先用油煎一下,放一点点的酒,去腥。

第二步,取砂锅,将米煮到快开花的程度,放姜丝、螃蟹,煮到你喜欢的浓稠度,加盐巴、胡椒粉调味,最后加入葱花就可以了。(味精可以不用放,因为海鲜的甜酒够了)


coco_liang 20优艾设计网_PS论坛21-07-24 01:58

1、将螃蟹与南瓜清洗干净;

2.将南瓜切块待用;

3.清理螃蟹内脏,切螃蟹,留大块待用;

4.热锅放油放葱段爆香,放入螃蟹块,翻炒一分钟后放入南瓜块,大概3到5分钟,放入高汤同时放入调味料开始炖;

5.炖的过程中需要翻炒,防止南瓜糊锅;

6.等蟹和南瓜都熟透,汤汁收浓就可以关火了。



雪儿飞飞_1922 优艾设计网_设计百科 2021-07-24 01:58

南瓜与螃蟹相克,不能同食!31、螃蟹与柑橘:食则中毒。解救:吃大蒜汁。
32、螃蟹与南瓜:吃则中毒。解救:吃黄泥水。
33、螃蟹与蜂糖:食则中毒。解救:吃黄泥水。
34、螃蟹与柿子:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)。
35、螃蟹与泥鳅:食则中毒。解救:吃黄泥水。
36、螃蟹与茄子:食则中毒。解救:吃藕节(煮水)。
37、螃蟹与香瓜:食则中毒。解救:吃柑橘皮。
38、螃蟹与生花生:食则中毒。解救:吃黄泥水。
39、螃蟹与冰水:食则中毒。解救:藕节(煮水)。
我从网上找到的,南瓜就是倭瓜吧,形状不一样而已
http://zhidao.baidu.com/question/260872.html
怪不得没有倭瓜炖螃蟹的菜谱,虽然有人吃过美味好吃,但是它们是相克的
详细请看:以下食物两小时内不能同时食用,否则会发生中毒,甚至有生命危险,千万不可疏忽大意
http://health.enorth.com.cn/system/2005/02/05/000959901_01.shtml


张志鹏 2021-07-24 02:00

清炖河蟹汤的制作材料:主料:螃蟹800克
  调料:盐10克,味精2克,姜15克,醋20克 清炖河蟹汤的特色:成菜汤色白里透红,味极鲜美,是难得的上等汤肴。 教您清炖河蟹汤怎么做,如何做清炖河蟹汤才好吃
  1. 活蟹洗净,放入鲜汤锅内;
  2. 加入盐、味精、姜片,煮熟;
  3. 起锅入盆,随姜醋碟同上桌即可。

  清炖河蟹汤的制作要诀:1. 汤汁清澈见底,蟹不宜用旺火久煮,味要清淡;
  2. 选用蟹一定要鲜活,且应冲洗干净;
  3. 本菜中蟹为独食,不宜搭配他物;
  4. 蟹体身无胶质,肉质细嫩、鲜美,素有“蟹味上桌百味淡”之说。
  小帖士-健康提示:
  具有润肺清热,气血双补的功效。

  冬瓜花蟹汤

  蟹肉煨冬瓜是很有特色的粤式菜式之一,清淡却味道鲜美。今天我们用冬瓜和花蟹煮汤,有异曲同工之妙,且清热解毒,又可滋补,实为夏日妙品。

  调味料:

  米酒:1汤匙

  盐:适量

  做法:

  1. 花蟹洗净,揭开壳去内脏和蟹腮,切块;

  2. 冬瓜去瓤洗净,带皮切块;

  3. 葱洗净,切段;

  4. 煮沸清水,放入冬瓜、花蟹、姜片和料酒,煮沸后转中小火煲一个小时,撒入葱段,下盐调味即可食用。

  功效:消暑清热,滋补养身。

  小帖士-食物相克:
  螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香优艾设计网_PS百科瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。


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