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猪蹄炖黄瓜怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-28 10:57 出处:网络 作者:PS教程
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ty_139331422 2021-07-24 02:28

猪蹄煲黄瓜干可以加土豆、豆瓣酱等,口感清香鲜美,营养价值很高。
做法
1、将剁成小块的猪蹄用沸水焯变色,洗去血沫待用,
2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉。
3、锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用
4、炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的猪蹄炒至金黄
5、放入剁碎的豆瓣酱、黄瓜干和姜末炒匀,炒出香味,加入酱油、料酒炒匀
6、加入适量清水,没过猪蹄,烧开,加入大料和花椒,加盖转小火烧20分钟至猪蹄酥烂
7、加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁优艾设计网_PS交流收干,用盐、糖、蚝油调味即可


逝zxh 2021-07-24 02:32

优艾设计网_设计客 黄瓜拌猪蹄的做法
主料
黄瓜
300g
猪蹄
300g
辅料

适量

适量

适量
香油
适量
蒜泥
适量

步骤

1.猪蹄适量。

2.黄瓜拍碎。

3.蒜泥适量。

4.放入各种调料。

5.看起来很好吃呀。


M39****1445 2021-07-24 02:32

可以啊,推荐吃法:

  葱花黄瓜拌猪蹄
  用料
  主料猪蹄200g葱100g黄瓜200g
  调料食盐适量醋适量调和油适量芝麻油适量
  葱花黄瓜拌猪蹄的做法
  1.葱切成细丝
  2.黄瓜切成丝
  3.从冰箱拿出猪蹄,凉一会。
  4.切成小块放入碗中
  5.放入酱油,盐,香油,醋。
  6.调拌均匀,可以使用了。

  黄瓜炖猪蹄
  用料
  猪蹄 1只
  排骨 600g
  黄瓜 1根优艾设计网_电脑技术
  莲藕 1节
  甜玉米 1根
  杨梅酒 3勺
  葱白
  生姜
  蒜
  花椒
  干红辣椒
  桂皮
  八角
  草果
  香叶
  茴香籽
  莲藕黄瓜玉米炖猪蹄排骨的做法
  1猪蹄、排骨斩块(我请肉摊老板代劳的),洗净下入清水锅中,加入花椒、姜片、1-2勺料酒,水开后继续煮四五分钟,捞起冲水沥干
  2玉米切小段,藕切厚片,姜蒜切片。黄瓜是最后放的,所以先不处理。——如果喜欢吃脆一点的藕,那就和黄瓜一起最后放,这个自己看着办
  3锅中加2勺油,下入干辣椒、桂皮、八角、草果,小火慢慢炸出香味来。——佐料都是为了增味的,不必拘泥种类,我都是家里有啥就放啥
  4油炸出香味后,下入姜片、蒜片、葱白、香叶、茴香籽,翻炒2分钟后,再加入排骨猪蹄一起炒
  5边炒猪蹄排骨,边分三次淋入3勺杨梅酒。——用杨梅酒效果非常好,炖出来的肉吃起来不腻,很清新。没有的话,就用料酒吧,但1-2勺足矣
  6四五分钟后,加入藕片和玉米段,并加入1勺老抽和少许盐,翻炒均匀
  7加水没过食材,煮开后转小火炖90分钟以上,炖至猪蹄软烂
  8节约时间可用高压锅。用砂锅小火炖更好
  9肉炖好后,转中火收汁,此时可下入切好的黄瓜条一起翻炒至入味。如果觉得味道或颜色不够,可再加适量老抽或红烧酱油,最后撒上葱花即可


傅越 2021-07-24 02:33

优艾设计网_PS百科 步骤

1.猪蹄适量。

2.黄瓜拍碎。

3.蒜泥适量。

4.放入各种调料。


M25****2301 2021-07-24 02:33

优艾设计网_平面设计 听过黄豆猪蹄。

黄瓜是刮油的,那不全把猪蹄上的油刮到黄瓜身上啦??


300****174 2021-07-24 02:34

优艾设计网_设计LOGO 这个效果可能不太好。
建议黄豆炖猪蹄,比较好,这个也能够起到保健的作用。
尤其很利于美容养颜。


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