酸菜猪肉炖粉条的做法？

工艺：炖菜口味：酸咸难度：平均人数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟。

主料：

75g拉皮。

酸菜100克。

辅料：

60g色拉油。

1.5汤匙盐。

鸡精适量

5片姜

料酒1茶匙。

1汤匙酱油。

适量的胡椒

酸菜炖猪肉面的做法：1。将东北青金石放入70左右的温水中浸泡7-8分钟。

2.把五花肉切成方块。

3.东北酸菜切丝。

4.取出浸湿的皮肤提片，用冷水冲洗，用手抓住防止粘连。

5.锅中放油，中火，放入五花肉炒至断，然后放入姜片翻炒至香。

6.加入半勺盐、酱油、料酒煮至肉色。

7.加入酸菜翻炒，然后加入半锅水。大火烧开后，转小火炖至水分80%干。

8.最后，扒皮，加入半勺盐，翻炒均匀优艾设计网_Photoshop问答。如果颜色不够深，可以加入少量酱油。最后加入少量鸡椒调味。水差不多干的时候，开锅。