手抓饭怎么做好吃 手抓饭做法大全？

手抓饭怎么做好吃

在新疆迎客时，抓饭被认为是一顿美餐，那么抓饭有哪些做法呢？让我给你介绍一下。

排骨手抓饭

排骨手抓饭所需材料

配料：猪排、胡萝卜和洋葱

配料：香米、油和盐

排骨手抓饭做法

1.排骨用水浸泡去血水，胡萝卜搓成碎末，洋葱切粒。

2.锅内排骨晾干，放入油，半粒洋葱粒，抹上剩余的胡萝卜片，翻炒。

3.加入香米，搅拌均匀，然后加盐。

4.锅中加入适量清水，水量不要超过食材。

5.放入电压力锅中，将切碎的胡萝卜和另一半洋葱铺在表面。

6、按照排骨的程序，等待，拌匀后食用。

羊排手抓饭

羊排手抓饭所需材料

配料：羊排和米饭

配料：油、盐、胡萝卜、胡椒、新鲜贝类酱、自制红酒、酱、洋葱、葱和孜然粉

羊排手抓饭做法

1.大米洗净，提前浸泡20分钟，胡萝卜洗净去皮

2.将羊排从冰箱中取出，解冻，加入自制红酒去腥，加入一勺盐、胡椒粉和孜然粉，倒入新鲜的贝类酱，然后倒入酱汁。

3.加入几个洋葱，搅拌均匀，放入冰箱24小时。

4.胡萝卜和铁块切好，洋葱切成段。

5.将腌制24小时的羊排取出，放入油锅中炸6-7优艾设计网_Photoshop问答分钟。

6.倒入胡萝卜块，然后倒入适量的水，大火炖胡萝卜，小火翻面。

7.将一部分炖好的羊排倒入电压力锅的内胆中，平放。

8.将泡好的米饭倒入锅中，将剩下的羊排倒入锅中，启动煮饭按钮10分钟即可享用。

鸡肉手抓饭

鸡肉手抓饭所需材料

配料：米饭和鸡肉

配料：洋葱、盐、调和油

鸡肉手抓饭做法

1.将鸡肉切成大块，将大米洗净，浸泡在水中。胡萝卜洗净，切成厚条。把洋葱去皮，切成细条。

2.将鸡肉切成大块，将大米洗净，浸泡在水中。胡萝卜洗净，切成厚条。把洋葱去皮，切成细条。

3.将清油倒入锅中，煮至七成热。加入盐，用勺子搅拌，和洋葱一起炒。

4.加入鸡块，翻炒至肉金黄，倒入黄红色胡萝卜；炒至胡萝卜变软。

5.把泡好的米拿出来，从锅的侧面倒出来，刮平。最好盖上肉。大米摊平后，加水，高度要根据大米的吃水决定，加水一般比大米高2厘米。

6.盖上葡萄干，用中火煮10分钟，然后用小火再炖30分钟。

7.搅拌米饭和胡萝卜，然后从锅里拿出来。