自己家做面包，用高筋粉还是低筋粉好?？

自己家做面包优艾设计网_设计圈，用高筋粉还是低筋粉好?

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_WeCh****443750 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-24 06:09

用高筋粉

。。。

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ty_文刂858 2021-07-24 06:12

面包用高筋粉，蛋糕用低筋粉，中式面点用一般面优艾设计网_Photoshop问答粉都可以。

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皙皙 优艾设计网_设计客 2021-07-24 06:14

由于高筋粉筋力太强，而低筋粉筋力又太差，家庭环境中并没有合适的设备来处理，所以使用筋力稍弱的中筋粉或中高筋粉就比较合适。

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甘天天 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-24 06:28

做面包一定要用高筋粉。

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