技术:爆炒口味:其他困难:平均人数:3-4人;准优艾设计网_Photoshop百科备时间:10分钟;烹饪时间:10分钟。
主料:
猪肉三两
胡萝卜切成三份。
蒜苗一两个。
芹菜22。
辅料:
一汤匙豆沙。
咖啡勺里放醋。
适量胡椒粉
鸡精适量
两汤匙淀粉。
炒山鸡红的做法:1。用一大勺淀粉、豆瓣菜和一大勺酱油把味道把握均匀;将一勺淀粉、鸡精和醋与两勺水混合制成调味汁。
2.把油放在火上,烧至七成热。炒肉丝,推到锅边。
3.胡萝卜丝、芹菜丝、大蒜丝翻炒一分钟左右。
4.放两勺酱油,一勺汤(水就可以了),和肉丝一起翻炒半分钟左右。
5、勾芡,放胡椒粉和铲子均匀,然后装盘。
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