家常素菜 青椒土豆丝的做法？

工艺：清炒口味：清淡；难度：平均人数：3-4人；准备时间：10分钟；烹饪时间：10分钟。

主料：

1个土豆。

辅料：

适量的胡椒

一点大蒜

适量洋葱

一点鸡精

适量的盐

中等色拉油

两个青椒。

青椒土豆丝做法：1。土豆去皮，切成丝。土豆丝用水冲洗两三遍，然后沥干备优艾设计网_PS问答用。

2.青椒去籽，去蒂，切成丝。

3.锅中倒入适量的食用油，加入葱花、蒜末和胡椒粉，小火翻炒出香味，然后挑出锅中的葱花、蒜末和胡椒粉，只留下锅里的油。

4.将土豆丝放入锅中，转大火，快速翻炒土豆丝，翻炒至土豆丝颜色变得微微透明。

5.加入青椒，继续大火，翻炒均匀。

6.加入适量鸡精和盐调味，翻炒均匀，关火放盘。