西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全？

西兰花怎么做好吃

西兰花营养丰富，在同类蔬菜中排名第一，被誉为蔬菜之冠。西兰花有哪些做法？让我给你介绍一下。

西兰花蒸蛋

西兰花蒸蛋所需材料

配料：鸡蛋、西兰花、胡萝卜

成分：盐

西兰花蒸蛋做法

1.西兰花洗净，掰成小块，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分，拌入少许生粉，放入容器中。

2.鸡蛋打匀，加入150毫升水拌匀，撇去表面的小气泡。

3.将蛋液倒入盛有西兰花的碗中，蒸15分钟左右，取出。

4.胡萝卜去皮擦干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。

5.将酱油、蚝油、香油调成酱，淋在蒸好的鸡蛋上，与胡萝卜丝一起食用。

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西兰花日本豆腐

西兰花日本豆腐所需材料

食材：日本豆腐、西兰花

配料：油、盐、番茄酱、蚝油、糖、水淀粉

西兰花日本豆腐做法

1.日本豆腐切块，西兰花洗净，掰成小块。

2.锅中放入水，大火烧开，加入适量的油和盐，将西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分，放在盘子里。

3.锅中放少量油，用番茄酱翻炒，加入适量的水、盐、糖，大火烧开，加入蚝油。

4.加入日本豆腐。煮沸后，加入水和淀粉。

5.加入适量的盐调味，盛在盘子里。

墨鱼炒西兰花

墨鱼炒西兰花所需材料

配料：墨鱼和西兰花

配料：花生油、盐、味精、大蒜、淀粉和胡椒粉

墨鱼炒西兰花做法

1.鲜墨鱼去骨内脏，将墨鱼表面剥去，洗干净，将墨鱼头剁下来多带带处理。

2.用刀将墨鱼横切，开花，切成小长方块。

3.将花椰菜掰成小朵，用盐水浸泡几分钟，洗干净。

4.锅中加入清水烧开，放入墨鱼快速焯水捞出。

5.炒锅里放花生油，大火烧开，放入大蒜、大米、胡椒粉调香，和煮好的墨鱼一起翻炒。

6.将烫好的西兰花放入炒锅中，加入盐、味精和淀粉水，翻炒均匀，出锅享用。

凉拌西兰花

凉拌西兰花所需材料

配料：西兰花、胡萝卜、黑木耳

配料：色拉油、盐、鸡精和洋葱

凉拌西兰花做法

1.将西兰花掰成小朵，用清水浸泡，胡萝卜洗净切成块，用模具压出。

2.锅中加水，将西兰花和胡萝卜焯一下，将木耳焯一下。