黄豆芽怎么做好吃 黄豆芽的做法大全？

黄豆芽怎么做好吃

黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、消痣、治疣、润肤的作用。那么黄豆芽有哪些做法呢？让我给你介绍一下。

凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽所需材料

配料：黄豆芽

配料：洋葱、大蒜、芹菜、大蒜辣椒酱、盐、香油和辣椒油

凉拌黄豆芽做法

1.黄豆芽洗净去根。

2.大蒜、洋葱和芹菜切成小块，芹菜稍微腌制一下。

3.将洗净的黄豆芽用开水切碎，捞起冷却备用。

4.将所有加工好的材料放在一起，加入调味料，混合均匀，即可享用。

黄豆芽炒粉条

黄豆芽炒粉条所需材料

配料：黄豆芽、粉丝、猪肉、海带、青椒

配料：葱、姜、盐、酱油、料酒和生粉

黄豆芽炒粉条做法

1.黄豆芽洗净去根。

2.猪肉洗净切丝。将猪肉与盐、酱油、料酒和生粉混合，腌制10分钟左右。

3.粉丝煮熟，捞出沥干水分。海带、青椒切丝。

4.锅内热油炒肉丝即可食用。

5.锅中再次烧热油，翻炒洋葱和生姜。

6.倒入豆芽搅拌均匀，然后加入粉丝和海带，再加入半小碗水。

7.盖上盖子，用中火炖10分钟，直到汤变稠。倒入肉丝和青椒丝翻炒10秒。立即关火，尽情享受。

黄豆芽焖肉

黄豆芽焖肉所需材料

配料：五花肉、黄豆芽

配料：洋葱、生姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角、酱油、料酒、食用油

黄豆芽焖肉做法

1.用刀反复刮去五花肉，去除污垢，切成半厘米左右厚的块，加入适量料酒和水，浸泡10-15分钟，捞出。

2.黄豆芽洗净去根。

3.锅中加入少许油，将肉炒至变色，加入葱、姜、冰糖、干辣椒、大蒜、八角炒香。

4.加入适量料酒翻炒至肉色，再加入适量酱油、蚝油翻炒均匀。

5.加入黄豆芽，翻炒一会，加入适量的水，大火烧开，盖上盖子，小火煨约45-60分钟，放在盘子上，直到浓汤收汁。

黄豆芽炒胡萝卜

黄豆芽炒胡萝卜所需材料

配料：胡萝卜、黄豆芽

配料：优艾设计网_设计百科油、盐、味精、葱和姜

黄豆芽炒胡萝卜做法

1.将黄豆芽洗净，去根，用清水浸泡。

2.胡萝卜洗净，切成丝，放入油锅中。

3.启动油锅，将葱和姜放入锅中翻炒，将黄豆芽放入锅中翻炒，加入盐和味精。