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麦子粉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-28 16:00 出处:网络 作者:在线设计
麦子粉优艾设计网_设计怎么做好吃?麦子粉怎么弄才好吃300****822 2021-07-25 00:56
麦子粉优艾设计网_设计怎么做好吃?麦子粉怎么弄才好吃
300****822 2021-07-25 00:56

葱花手抓饼的做法

  • 小麦粉500g,不是低筋粉就好

  • 开水约330ml。(90度以上)
    分三次加入
    200ml、70ml、30ml。
    边加水边搅拌。

  • 留最后的大约30ml水。
    把面搅匀看看,
    最好是用手揉几下,
    不散就不要再加水了。
    如太干,就继续分次加水。
    不要和的太软!
    热水全用完了面还散!
    就用凉的和吧!
    这人品!也是醉了!

  • 和成光滑的面团盖保鲜膜
    松弛半小时

  • 趁此机会准备油盐葱。
    猪油和花生油掺一起
    没有猪油的童鞋
    准备同量花生油即可

  • 松弛好了分了九份儿
    分八份儿也没人咬你
    (90g-100g一个剂子差不多)

  • 擀薄,多撒点面没关系
    烫面容易成形
    能擀多薄擀多薄
    擀的不圆不薄不要告诉别人
    反正一会儿要卷成团

  • 刷一层油,刷满
    撒一丢盐,撒匀
    甩把葱花,……

  • 切成一厘米宽的条
    收起你的尺子来
    不要把边边切开

  • 慢慢拢起来

  • 收好了

  • 左右边扭两下

  • 卷起来
    一头朝下一头朝上
    用手掌压扁

  • 炉灶平底锅中小火
    我的电煎铛十档放在3-4档
    以下操作请不间断进行
    锅热后刷油
    依次放入饼胚并用手掌压扁
    然后依次在饼胚表面刷油
    依次把饼胚翻面并用铲子压扁
    如果你练过铁沙掌
    这时可以直接用手掌压饼
    好了,盖上锅盖
    (锅小的童鞋要一个一个烙时,
    此时翻面的时间可以延长)

  • 这是第一次翻面的效果
    如颜色比这个浅证明火小
    反之,你懂得
    调好火静候1分半钟
    如果超时了不收罚金

  • 一分半钟到
    翻面盖盖儿继续烙约两分钟
    (喜欢饼饼表皮更酥脆一点的
    可以不盖盖子,但刷油量一定要比盖盖子的多刷些,而且饼要压优艾设计网_PS论坛的尽量扁一些)
    然后再翻面,
    然后用铲子按压饼饼
    感觉饼饼有弹性
    看饼的边边也变色了
    然后用筷子戳边边后迅速复原
    证明饼饼熟了
    戳破不算!
    然后就没有然后啦!

  • 好了
    用筷子挑着一抖落
    散了!
    下手吧!

  • 小贴士

    1、开水烫面利于擀饼时不回缩,其他有利面不详
    2、擀薄,能擀多薄擀多薄,做出来才层次多多
    3、如果感觉盐撒不匀,就将饼左向右折叠打开,转45度再对折打开。重复动作完成360度OK啦。
    4、用刀直接切条就好,如果划,容易破,整刀放不开的地方用刀尖轻划
    5、第一次建菜谱,不知道说明白了没。不明白的亲请领会精神。


_WeCh****692721 2021-07-25 00:59

优艾设计网_Photoshop论坛 菜系及功效:心调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
  口味:清香味 工艺:煮
  麦冬小麦粥的制作材料:
  主料:山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克
  制作:
  将山药、小麦、麦冬、粳米洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦熟烂即可。
  小帖士-健康提示:
  养心肺、止烦渴;
  糖尿病属凡肺阴虚者,症见心烦口渴,多饮多食,小便频数量多,舌边尖红,苔白薄脉细数;若无小麦,可用大麦代之,本品有助湿之弊,脾肺虚寒,痰湿内盛者有宜食用本品,使用本方以心烦口渴,小便频数量多,舌红,苔白薄,脉细数属于心肺阴虚者为要点。
  小帖士-食物相克:
  山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
  麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
  粳米:唐


kfwind2016 2021-07-25 01:02

食材用料

小麦面粉

猪夹心肉(软五花)

肉皮清冻

酱油

味精相克食物

姜汁相克食物

葱汁

香油

鲜肉小笼的做法

  • 1.先把猪肉切成片。

  • 2.再剁成碎末。

  • 3.用葱、姜泡水。

  • 4.肉馅中添加葱、姜水搅拌均匀。

  • 5.加入盐、酱油、味精、香油搅拌均匀。

  • 6.再加入绞碎的肉皮冻,一起拌匀制成肉馅。

  • 7.面粉放到干净盆里。

  • 8.添加温水和成面团,饧10分钟。

  • 9.放到面板上揉匀,切开搓成长条。

  • 10.切成均匀大小的剂子。

  • 11.擀成中间稍厚的皮。

  • 优艾设计网_PS问答

    12.放入肉馅。

  • 13.沿边将皮子提捏折褶(每只约折13裥)。

  • 14.中间留一小口,可见到馅心(也有的收口捏拢〕。

  • 5.包好放到面板上稍饧。

  • 16.放入蒸笼中。

  • 17.锅里放水烧开,放入笼屉。

  • 18.大火蒸10分钟即熟。


qkoufu5817 2021-07-25 01:03

杏仁麦粥的做法:一、用料麦粒50克、北杏仁50克、麦芽糖适量二、做法 1.准备大麦仁30克;大麦仁用清水提前浸泡一晚上;准备大杏仁50克。 2.大杏仁剥去外壳,杏仁用温水提前浸泡一晚上;泡好的杏仁剥掉外皮,留下洁白的杏仁备用;准备麦芽糖适量。 3.泡好的麦仁和杏仁一起放入料理机内,加入适量材料2倍的白开水磨成杏仁浆;磨好的杏仁浆用细筛过滤,浓浆倒入锅里;开中小火,一边熬煮一边用勺优艾设计网_设计百科子搅拌。 4.煮到杏仁浆烧开,再继续煮5分钟至杏仁浆浓稠即可;煮好的杏仁浆盛入碗里,调入适量麦芽糖即可食用。


300****822 2021-07-25 01:08

优艾设计网_在线设计 培根鲜虾芝士披萨
主料
高筋面粉400g、小麦面粉100g、酵母4g、糖8g、黄油10g、橄榄油、披萨酱料、水果玉米、火腿、洋葱、青椒、培根。
培根鲜虾芝士披萨的做法步骤
1.加入上述定量的高筋面粉、普通面粉、酵母、融化的黄油、糖和100克温水,开始和面~和到手上和盆面上都干净了,面团比较光滑了就可以了。然后包上保鲜膜放到温暖的地方醒面1小时。(我放到了太阳底下给它盖了棉被……因为现在是冬天)
2.醒面的过程中开始准备各式各样的料。需要切丁的:玉米、洋葱、青椒、火腿、培根。需要切好看的圈的:洋葱和青椒。培根切片。剥好煮熟的虾。按个人喜好加量。我就是加了太多料,以致于好难切……
3.一个小时,面团大概会发至两倍大,取出揉面,擀成圆,盘壁抹少量橄榄油,放到披萨盘中(我是按六寸的量来的)。边上要高一些,放了马苏里拉芝士碎,然后把饼边包起来。用叉子活或牙签插出N多个小孔。
培根鲜虾芝士披萨的做法图解44.先均匀涂上披萨酱(我买的现成的,因为罗勒碎啊披萨草啊什么的……我好懒)往上放各种碎丁,加芝士,量按个人喜好。放入烤箱200度10分钟。我今天第一次用烤箱,所以没数,一直盯着看芝士融化程度,所以大概就十分钟吧。
5.拿出来就是这个样子了,由于我芝士有瘾……于是有了后面的步骤。
6.放上各种圈圈和片片还有大虾!
7.然后我加入了一整袋芝士……原谅我一生放纵不羁爱芝士。
8.放入烤箱200度,继续烤10分钟~看融化程度嘛~大家自己感觉一下
9.出炉,好香~拉丝效果很棒~超级好吃,比外面买的强多了!


As before 优艾设计网_设计百科 2021-07-25 01:08

小麦米偶尔蒸点米饭吃,并且多焖点时间,可以先泡1个小时。记住要有肉才好吃,双豆麦仁粥[主料]:赤小豆50克 绿豆50克 [配料]:小麦100克 [调料]:白砂糖5克[做法]:1、赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分。2、锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时。3、以自己的口味习惯调味也可加白糖食用。[高粱米糕【材料】高粱米(600克),红豆沙(300克),白砂糖(150克)【制作】将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。[1]
小麦直接食用口感不好。偶尔炖肉加点也可以,麦仁可以熬饭吃,营养丰富,偶尔吃不错


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