大黄花鱼怎么做好吃呢？？

大黄花鱼怎么做好吃？大黄花优艾设计网_设计LOGO鱼怎么做好吃？

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高尚铭 优艾设计网_设计圈 2021-07-25 05:38

大黄花鱼好吃的做法：
黄花鱼背部打上一字斜刀，抹上料酒腌制十五分钟。蒜切小粒，生姜切片，切点葱花，鱼身抹上一层淀粉，热锅放油，黄花鱼下锅煎至金黄，放入葱姜蒜、番茄酱、料酒、陈醋、生抽、老抽，加入清水大火烧开，调成中火盖上盖子焖二十分钟，大火收汁，放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精，汤汁浓稠即可出锅。

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韩庚闪亮亮 2021-07-25优艾设计网_设计客 05:47

食材明细
黄花鱼适量
葱适量
姜适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
陈醋适量
菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤
1.
准备材料
2.
将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
3.
将大葱拍碎切段，姜切片备用
4.
热油锅，放入腌好的黄花鱼
5.
两面煎至金黄
6.
放入姜片葱段
7.
倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
8.
小火慢煨，至水差不多收干为止
9.
起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可
葱烧黄花鱼做法小贴士
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！

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王玉龙 2021-07-25 05:49

优艾设计网_平面设计 大黄花鱼
1斤左右
【辅料】
八角
1颗
葱白
1段
姜片
3片
大蒜瓣
3瓣
【调料】
高度白酒
1/2大勺
蚝油
1/2大勺
老抽
1勺
白糖
2茶匙
花生油
少许
清水
适量
【其他】
葱丝、香菜段
【做法】
1、葱切小段，大蒜瓣拍裂；
2、黄花鱼去鳞，刨开肚子去除肠子、肝脏、鱼鳃，清洗干净，在鱼身两侧分别斜切三道口子；
3、锅大火烧热，加少许花生油转中小火，加入【辅料】炒香；
4、依次加入老抽、蚝油、糖，炒匀，再加入清水和白酒，大火烧开；
5、提着鱼尾将鱼的一面在汤里滚半分钟，然后翻面，将鱼放入锅内；
6、开盖中小火炖10-15分钟，盖盖子中小火继续炖10分钟；
7、开盖，中大火收汁，并时不时地晃动锅子，以防鱼粘锅；
8、汤汁收到浓稠后，关火，取出鱼及鱼汤，鱼身上摆上香菜和葱丝即可。

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360U1009026205 2021-07-25 06:00

优艾设计网_Photoshop论坛 活鱼清蒸，死鱼红烧。

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