西兰花优艾设计网_PS问答木耳怎么做好吃？西兰花拌木耳怎么做好吃
无奈的人生78 2021-07-25 11:30
刘老 2021-07-25 11:30
siri3838 2021-07-25 11:31 优艾设计网_设计LOGO 用料
西兰花 150g
木耳 50g
虾仁 200g
葱
姜
蒜
生抽
料酒
胡椒粉
盐
西兰花木耳炒虾仁的做法
木耳用冷水泡发好 步骤1
西兰花洗净，掰好 步骤2
虾仁用料酒，少许白胡椒面，盐腌30分钟 步骤3
葱，姜，蒜切末西 步骤4
西兰花，木耳过水焯汤 步骤5
炒锅倒油，四成热下葱，姜，蒜爆香 步骤6
虾仁倒入锅中 步骤7
下西兰花，木耳翻炒两三下，放生抽，料酒，盐 步骤8
翻炒几下，出锅了
董文 2021-07-25 11:35 优艾设计网_PS问答 秋季，给家人做这菜，营养美味，我家每周吃3次，神清气爽过中秋。
秋风落叶，金桂飘香，中秋佳节来临了，秋意也越来越浓了。这几天逛菜场，大家有没有发现，绿叶蔬菜少了很多，取而代之的都是一些根茎类蔬菜，像萝卜，土豆，红薯这些摆满整个店面，转了一圈，最后买了一些瘦肉，中秋节怎么也得买点肉吧，这猪肉是越来越贵了，一点点猪肉就50多块，回家调点肉馅，中秋节吃汤圆。多一点出来就炒个菜吧。没有绿叶蔬菜就买颗西兰花吧，家里有黑木耳，一起炒一盘，中午就吃它了。
西兰花黑木耳炒肉丝是日常百姓家常有的菜品，因为价格便宜，营养丰富，味道鲜美而受到大家的喜爱。西兰花是蔬菜中营养价值较高的品种，食用西兰花不仅可以提高身体免疫力还有一定保护眼睛的作用。因为西兰花中富含胡萝卜素和维生素A，维生素A是人体内营养眼部的重要营养素，也是维持皮肤正常生理功能的重要营养素，而胡萝卜素是维生素A的前体，对于经常用眼的人群，多吃西兰花有益眼部健康。而黑木耳被营养学家誉为“素食之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，比蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比肉类食品中含铁量最高的猪肝高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的食品，常吃可令人肌肤红润，容光焕发，神清气爽。秋季，用西兰花代替绿叶蔬菜，搭配黑木耳炒一盘，鲜嫩翠绿，营养丰富，既能补铁，又能护眼，还能清理血管和肠道，好处多多呀。
菜名【西兰花黑木耳炒肉丝】
主要食材：西兰花半颗，黑木耳1把，猪肉3两左右。
调味料：食用油2勺，食盐2勺，香葱2颗，老姜3片，料酒2勺。
操作时长：10分钟左右。
【操作步骤】
第一步 西兰花浸泡，把西兰花一朵朵掰开，大朵的根部用剪刀剪开。西兰花不要用刀切，会切碎花蕾，营养流失。然后放入淡盐水中浸泡一会。
第二步 猪肉切丝，猪肉洗净，先切片，再切丝，然后加入食盐1勺，淀粉有勺，腌制半个小时入味。加入淀粉腌制后，炒制的肉丝更加嫩滑。
第三步 黑木耳洗净，黑木耳用温水泡发好，摘去根部，撕成小朵，抓洗几遍，浸泡在清水中。
第四步 焯水，这些准备工作做好后，就可以开水焯水了。锅中烧水，水开先把西兰花倒进去，焯水一分钟即可，然后倒入黑木耳焯水两分钟，捞出过凉水洗净。
第五步 炒肉丝，炒锅预热，加入1勺食用油，热锅冷油，倒入肉丝翻炒至变色，然后加入加入葱花姜片，2勺料酒炒出香味，然后盛出备用。
黑木耳是含铁量很高的食物，女性朋友多吃可补血养颜，气色红润。下方商品卡中的东北特级小碗耳，质量很好，喜欢的朋友可以点击进入看看。
东北特级黑木耳干货椴木小碗耳500g包邮秋木耳干净无尘纯野生秋耳
¥35.5
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第六步 炒西兰花黑木耳，炒锅中再加入1勺食用油，倒入西兰花和黑木耳翻炒均匀，倒入炒好的肉丝，然后加入1勺食盐，少许开水，大火烧开。
第七步 出锅，因为西兰花和黑木耳都焯过水了，所以，大火烧开后就可以调味出锅了。喜欢味精鸡精的朋友这时候可以加入。
第八步 成品图，营养美味的西兰花黑木耳炒肉丝就做好了，很是下饭。这样做西兰花碧绿清嫩，黑木耳入味好吃，肉丝细嫩滑爽，真的太鲜美了。
想了解更多精彩内容，快来关注爱喜聊生活
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----《温馨小提示》----
1 西兰花是略有凉性的蔬菜，因此胃寒的人不可大量食用。西兰花不要与猪肝一起吃。
2 西兰花炒制时间不宜过长。如果炒得过久，则会造成养分的流失。
3 很多朋友说，炒黑木耳会炸锅，其实只要多做一步就不会炸锅了，那就是焯水，焯过水的黑木耳炒制时就不会炸锅了，不信您试试。
西兰花黑木耳炒肉丝怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教
无奈的人生78 2021-07-25 11:35 主料西兰花200g土鸡蛋3个黑木耳100g 辅料油适量盐适量蒜末5g味极鲜适量料酒适量
优艾设计网_PS百科步骤
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤11.准备好所需食材：西兰花，水发木耳洗净。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤22.西兰花洗净用刀掰成小朵，用水加少许盐泡几分钟后冲洗一遍，滤水待用。鸡蛋磕入碗中。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤33.大火坐锅：倒适量开水，水开后将木耳，西兰花入锅煮2—3分钟，关火捞出滤水待用。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤44.鸡蛋加适量盐和料酒搅打成蛋液。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤55.中火坐锅：锅热后倒少许油，将蛋液入锅煎成蛋饼，再用铲子划成小块铲出待用。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤66.倒适量油入锅，油热后放入蒜末爆香。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤77.放入煮好的西兰花和黑木耳翻炒数下。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤88.再放入煎好的鸡蛋块。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤99.放适量盐和味极鲜翻炒均匀，关火起锅。
西兰花木耳炒鸡蛋的做法步骤1010.盛入盘中，即可！
要人注册真麻烦 2021-07-25 11:36 优艾设计网_在线设计 西兰花拌木耳
西兰花拌木耳所属一款美食，主要原料有西兰花一大朵，黑木耳若干等，这道菜非常美味。
做法
1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片
2、西兰花切开小朵，洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉，再沥干水分
5、接着把木耳也焯熟，木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧，胡萝卜绵了就不好吃了
6、往西兰花上加入生抽、香醋、麻（香）油、辣椒（红）油，拌匀后先去摆一下盘
7、按着用同样的方法拌焯好的木耳，放到西兰花的中间，那就很漂亮了。最后把拌菜的汁全部浇到菜里，如果你喜欢，也可以撒上一点熟芝麻：）

无奈的人生78 2021-07-25 11:30
准备好所食材 主料西兰花一朵300克 木耳(水发)100克
辅料：食盐适量 酱油少许 蒜5瓣
2.花菜洗净分成小块，木耳洗净撕小块，蒜去皮切碎；
3.锅至火上加适量水，分别把花菜和木耳焯熟，放入一个大盆中；
4.锅至火上加适量油，油热后加入蒜爆香；
5.迅速将蒜和油一起倒入装花菜和木耳的盆中；
6.加入适量盐少许酱油，拌匀，摆盘优艾设计网_PS论坛；
刘老 2021-07-25 11:30
木耳西兰花炒肉
主料
干木耳 西兰花 瘦肉
辅料
红椒适量 青椒适量 大蒜适量 生姜适量 大葱适量
木耳西兰花炒肉的做法步骤
1.干木耳用温水发好，洗净，切成细丝待用；
西兰花洗好切成片待用；
瘦肉切丝用少量盐腌制一会儿，加淀粉拌匀；
生姜大蒜大葱切成丁备用，青椒红椒适量切成丝；
2.锅烧热，放入适量油，烧滚，把瘦肉倒入炒到变色盛起来；用剩下的油把大蒜生姜大葱青椒红椒炒1分钟后倒入黑木耳丝翻炒1分钟后加入西兰花翻炒一会，再加入几小勺水，盖上锅盖焖2分钟后；加入炒好的瘦肉翻炒2分钟后加入适量的优艾设计网_PS论坛盐胡椒味精就可以关火盛盘了！
小贴士
木耳倒入锅里时小心油炸到手上~
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西兰花 150g
木耳 50g
虾仁 200g
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西兰花洗净，掰好 步骤2
虾仁用料酒，少许白胡椒面，盐腌30分钟 步骤3
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虾仁倒入锅中 步骤7
下西兰花，木耳翻炒两三下，放生抽，料酒，盐 步骤8
翻炒几下，出锅了
董文 2021-07-25 11:35 优艾设计网_PS问答 秋季，给家人做这菜，营养美味，我家每周吃3次，神清气爽过中秋。
秋风落叶，金桂飘香，中秋佳节来临了，秋意也越来越浓了。这几天逛菜场，大家有没有发现，绿叶蔬菜少了很多，取而代之的都是一些根茎类蔬菜，像萝卜，土豆，红薯这些摆满整个店面，转了一圈，最后买了一些瘦肉，中秋节怎么也得买点肉吧，这猪肉是越来越贵了，一点点猪肉就50多块，回家调点肉馅，中秋节吃汤圆。多一点出来就炒个菜吧。没有绿叶蔬菜就买颗西兰花吧，家里有黑木耳，一起炒一盘，中午就吃它了。
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主要食材：西兰花半颗，黑木耳1把，猪肉3两左右。
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西兰花拌木耳所属一款美食，主要原料有西兰花一大朵，黑木耳若干等，这道菜非常美味。
做法
1、木耳冷水泡发（冷水泡比热水泡更能保持营养不流失），把硬的根部剪掉，用手撕成小片
2、西兰花切开小朵，洗净沥水分
3、切几片胡萝卜
4、烧开一锅水，倒几滴花生油、一点盐，把西兰花放进去焯熟，然后捞起放入冰开水或凉开水中泡凉，再沥干水分
5、接着把木耳也焯熟，木耳差不多好的时候把胡萝卜片扔进去焯一会儿就全部捞起来吧，胡萝卜绵了就不好吃了
6、往西兰花上加入生抽、香醋、麻（香）油、辣椒（红）油，拌匀后先去摆一下盘
7、按着用同样的方法拌焯好的木耳，放到西兰花的中间，那就很漂亮了。最后把拌菜的汁全部浇到菜里，如果你喜欢，也可以撒上一点熟芝麻：）

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