油豆腐片怎么优艾设计网_PS问答做好吃？油豆腐怎么做好吃
尹哈哈的小吃货 2021-07-25 12:30 平时很少吃油豆腐，即使吃也是多用于烩菜，其实油豆腐塞肉也是很优艾设计网_设计经典的吃法，吃一个满口过瘾，以前一直用红烧的做法，这次改用蒸熟再淋上味道鲜美的酱汁很是美味。
食材：油豆腐200克、肉馅150克、姜一片、葱1根、盐、生抽、耗油铺、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法：
1、准备食材。
2、把葱姜切碎加入猪肉馅中， 加入盐，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉拌匀。
3、油豆腐用筷子在中间搅个洞，把肉馅嵌进去。
4、全部都做好。
5、大火蒸15分钟左右。
6、取半碗清水，加入耗油，生抽，淀粉搅拌，锅加热，倒入拌好的调料烧开。
7、我喜欢软的，就蒸了20分钟。
8、在蒸好的油豆腐上摆上葱花，最后把烧开的调料淋在蒸好的油豆腐酿肉上。
刘超群 2021-07-25 12:32 青椒炒豆腐皮
用料：豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量
做法：
1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。
2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。
3、豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。
4、再加入青椒丝优艾设计网_设计模板稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
韭香豆腐皮
材料：豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
做法：
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
小诀窍：这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。
红烧豆腐皮肉卷
材料：豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油
做法：
1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。
2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。
3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。
4、肉馅捏成长条状，摆在豆腐皮中央。
5、先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折。
6、最后一个角上抹点干淀粉，将收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐摆放在盘中。
8、平底煎锅烧热，刷少许油，小火，下豆腐皮肉卷两面煎至金黄。
9、煎好后，继续收口朝下，盛出摆入盘中。
10、利用锅中余油，爆香蒜末，加入高汤，盐、鸡粉、红油调味。
11、煮沸后，下煎好的豆腐皮肉卷，小火焖至汤汁浓稠，撒上葱丝即成。
豆腐皮拌莴笋
主料：油皮200克，莴笋300克，
调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克
做法：
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.姜洗净去皮切成丝；
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
芹拌豆腐皮
做法：油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投凉，然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋，喜欢辣的可以拌上些辣椒油！
M42****668 2021-07-25 12:36 优艾设计网_设计百科
ty_136527048 2021-07-25 12:40
赵晨琦 2021-07-25 12:44 优艾设计网_PS百科 准备：肉末
豆腐
火腿
金针菇
木耳
配料：酱油
盐
油
葱段
姜片食用油
花生油
水淀粉
别看他材料多
但是做法很简单哦
我是一个中学生在家都可以自己做了
火腿切片
肉末要事先爆香（先放姜蒜
酱油腌制）
下面就是正式的做法了
1.日本豆腐切片可以先煎一下
也可以不煎
主要是为了定型
2.加食用油放葱姜
然后放金针菇
木耳下去炒
稍后加入火腿片和肉末
加盐和酱油（适量）（可以加一点水）
最后加入日本豆腐加以翻炒。最最最后加水淀粉下去勾个芡就行了
配白米饭很好吃狠下饭
最好加一个汤
嘿嘿
希望你喜欢
补充：
一般超市买不到，望京的很多韩国超市有卖的，大概15左右一包吧
里面有调料，和你说的豆皮，和一份酱汤的佐料
飞鹰男人 2021-07-25 12:49 平时很少吃油豆腐，即使吃也是多用于烩菜，其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法，吃一个满口过瘾，以前一直用红烧的做法，这优艾设计网_设计百科次改用蒸熟再淋上味道鲜美的酱汁很是美味。
食材：油豆腐200克、肉馅150克、姜一片、葱1根、盐、生抽、耗油铺、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法：
1、准备食材。
2、把葱姜切碎加入猪肉馅中， 加入盐，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉拌匀。
3、油豆腐用筷子在中间搅个洞，把肉馅嵌进去。
4、全部都做好。
5、大火蒸15分钟左右。
6、取半碗清水，加入耗油，生抽，淀粉搅拌，锅加热，倒入拌好的调料烧开。
7、我喜欢软的，就蒸了20分钟。
8、在蒸好的油豆腐上摆上葱花，最后把烧开的调料淋在蒸好的油豆腐酿肉上。
尹哈哈的小吃货 2021-07-25 12:30 平时很少吃油豆腐，即使吃也是多用于烩菜，其实油豆腐塞肉也是很优艾设计网_设计经典的吃法，吃一个满口过瘾，以前一直用红烧的做法，这次改用蒸熟再淋上味道鲜美的酱汁很是美味。
食材：油豆腐200克、肉馅150克、姜一片、葱1根、盐、生抽、耗油铺、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法：
1、准备食材。
2、把葱姜切碎加入猪肉馅中， 加入盐，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉拌匀。
3、油豆腐用筷子在中间搅个洞，把肉馅嵌进去。
4、全部都做好。
5、大火蒸15分钟左右。
6、取半碗清水，加入耗油，生抽，淀粉搅拌，锅加热，倒入拌好的调料烧开。
7、我喜欢软的，就蒸了20分钟。
8、在蒸好的油豆腐上摆上葱花，最后把烧开的调料淋在蒸好的油豆腐酿肉上。
刘超群 2021-07-25 12:32 青椒炒豆腐皮
用料：豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量
做法：
1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。
2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。
3、豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。
4、再加入青椒丝优艾设计网_设计模板稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
韭香豆腐皮
材料：豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
做法：
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
小诀窍：这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。
红烧豆腐皮肉卷
材料：豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油
做法：
1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。
2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。
3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。
4、肉馅捏成长条状，摆在豆腐皮中央。
5、先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折。
6、最后一个角上抹点干淀粉，将收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐摆放在盘中。
8、平底煎锅烧热，刷少许油，小火，下豆腐皮肉卷两面煎至金黄。
9、煎好后，继续收口朝下，盛出摆入盘中。
10、利用锅中余油，爆香蒜末，加入高汤，盐、鸡粉、红油调味。
11、煮沸后，下煎好的豆腐皮肉卷，小火焖至汤汁浓稠，撒上葱丝即成。
豆腐皮拌莴笋
主料：油皮200克，莴笋300克，
调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克
做法：
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.姜洗净去皮切成丝；
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
芹拌豆腐皮
做法：油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投凉，然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋，喜欢辣的可以拌上些辣椒油！
M42****668 2021-07-25 12:36 优艾设计网_设计百科
1.准备材料，料酒，生抽，蜂蜜按2:2:1调配
2.梅干菜用盐水浸泡，洗净。猪肉洗净，切块，浸泡干净的梅干菜切粒，梅干菜粒和猪肉一起剁成馅儿，加入一点点盐和细砂糖，用筷子顺着一个方向搅拌
3.取一个油豆腐，用筷子扎一个洞，塞满梅干菜肉馅，每个油豆腐都塞满肉馅，平底锅里放入少许植物油烧热，放入油豆腐，把珍珠油豆腐煎香
4.倒入调配好的照烧汁，盖上盖子，油豆腐的一面吸收汁料，打开盖子翻到另一面，即将收干汁料时撒上葱粒，即可上桌
ty_136527048 2021-07-25 12:40
1.准备材料，料酒，生抽，蜂蜜按2:2:1调配
2.梅干菜用盐水浸泡，洗净。猪肉洗净，切块，浸泡干净的梅干菜切粒，梅干菜粒和猪肉一起剁成馅儿，加入一点点盐和细砂糖，用筷子顺着一个方向搅拌
3.取一个油豆腐，用筷子扎一个洞，塞满梅干菜肉馅，每个油豆腐都塞满肉馅，平底锅里放入少许植物油烧热，放入油豆腐，把珍珠油豆腐煎香
4.倒入调配好的照烧汁，优艾设计网_PS交流盖上盖子，油豆腐的一面吸收汁料，打开盖子翻到另一面，即将收干汁料时撒上葱粒，即可上桌
赵晨琦 2021-07-25 12:44 优艾设计网_PS百科 准备：肉末
豆腐
火腿
金针菇
木耳
配料：酱油
盐
油
葱段
姜片食用油
花生油
水淀粉
别看他材料多
但是做法很简单哦
我是一个中学生在家都可以自己做了
火腿切片
肉末要事先爆香（先放姜蒜
酱油腌制）
下面就是正式的做法了
1.日本豆腐切片可以先煎一下
也可以不煎
主要是为了定型
2.加食用油放葱姜
然后放金针菇
木耳下去炒
稍后加入火腿片和肉末
加盐和酱油（适量）（可以加一点水）
最后加入日本豆腐加以翻炒。最最最后加水淀粉下去勾个芡就行了
配白米饭很好吃狠下饭
最好加一个汤
嘿嘿
希望你喜欢
补充：
一般超市买不到，望京的很多韩国超市有卖的，大概15左右一包吧
里面有调料，和你说的豆皮，和一份酱汤的佐料
飞鹰男人 2021-07-25 12:49 平时很少吃油豆腐，即使吃也是多用于烩菜，其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法，吃一个满口过瘾，以前一直用红烧的做法，这优艾设计网_设计百科次改用蒸熟再淋上味道鲜美的酱汁很是美味。
食材：油豆腐200克、肉馅150克、姜一片、葱1根、盐、生抽、耗油铺、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
做法：
1、准备食材。
2、把葱姜切碎加入猪肉馅中， 加入盐，淀粉，生抽，料酒，胡椒粉拌匀。
3、油豆腐用筷子在中间搅个洞，把肉馅嵌进去。
4、全部都做好。
5、大火蒸15分钟左右。
6、取半碗清水，加入耗油，生抽，淀粉搅拌，锅加热，倒入拌好的调料烧开。
7、我喜欢软的，就蒸了20分钟。
8、在蒸好的油豆腐上摆上葱花，最后把烧开的调料淋在蒸好的油豆腐酿肉上。
加载中,请稍侯......
精彩评论