石冻汤怎么做好吃呢？？

石冻汤怎么优艾设计网_设计百科做好吃？石冻跟什么炖好

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夜街路灯 2021-优艾设计网_设计模板07-25 20:09

石蛙剥皮，去内脏，洗净。用热开水浸泡几分钟，捞起。放入炖锅。加入适当的水和冰糖一起煲2小时以上。

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辰宝besos 2021-07-25 20:21

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菜系及功效：江西菜 老人食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺：隔水炖

清炖石鸡的制作材料：

主料：田鸡250克

辅料：猪肉(肥瘦)100克,香菇（鲜）50克

调料：姜5克,小葱20克,盐4克,鸡油2克,味精1克

清炖石鸡的特色：

此菜制作细致，肉嫩而烂，汤清味鲜。

清炖石鸡的做法：

1. 取4只重约250克的田鸡（石鸡）切去头盖，剖腹去内脏，斩去爪，洗净晾干；

2. 肥瘦肉切成3.6厘米长、0.6 厘米宽的长条；

3. 香菇去蒂，洗净；

4. 姜葱洗净，葱取葱白切段，姜切片；

5. 取炖钵一只，将肉放在钵中间，上面盖上香菇，石鸡背朝上，放在肉四周，浇入鲜汤250毫升，加精盐、姜片、葱白、味精，入笼上旺火蒸；

6. 蒸至酥烂，取出，拣去姜片、葱白，淋上鸡油即成。

这就是做法了

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聂志 2021-07-25 20:25

优艾设计网_设计圈 1.里脊肉切大块；

2.石斛清洗一下备用

3.准备无花果和陈皮，洗净；

4.里脊肉冷水下锅焯一下然后洗净；

5.把里脊肉放入炖盅；

6.再放入陈皮，石斛以及无花果；

7.然后加入适量的开水；按电子炖盅的说明在外围也加入开水，盖好盖子；

8.炖约3小时后加盐调味！

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奥黎明5982 2021-07-25 20:31

材料
主料：干贝、白菜心
辅料：火腿、海米
调优艾设计网_PS百科料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油
做法
1．将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片；
2．坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓，营养丰富。

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张顺谷 2021-07-25 20:33

优艾设计网_设计百科 材料
主料：干贝、白菜心
辅料：火腿、海米
调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油
做法
1．将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片；
2．坐锅点火倒油，油六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
小诀窍
特点
鲜香味浓，营养丰富。

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奥黎明5982 2021-07-25 20:35

石花冻做法：

石花冻，又称石花，由一种深褐色的海菜叫优艾设计网_Photoshop问答石花菜所制成。石内花菜在采摘后经过容六晒六泡的繁琐处理后成白黄色，加水熬煮成汤汁，过滤后放在冰箱中冷藏（据记载，我国早在唐宋年间已有石花冻，过去没有冰箱，常吊在井中冷却），即成胶黏性的石花冻，呈透明状，似果冻。将石花冻切成块，再加点冰水放些糖，滴两滴白醋、柠檬汁，即是可口的石花冻冰。
好处：
1、肉味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。
2、传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维生素和矿物质。
3、滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效。

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