塔鱼怎么做好吃呢？？

塔鱼怎么做好吃？的做法，红烧塔嘛鱼怎么做好吃，红烧塔嘛鱼的优艾设计网_设计客家常做法

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M30****108 优艾设计网_PS问答 2021-07-26 06:48

答黑皮撕掉，白皮上的鳞刮掉，内脏和鳃去掉，蘸蛋液，入油锅煎一下，盛出来，油里放花椒、八角、葱姜蒜炒香，再把鱼码放好，下料酒、醋、热水，开锅再放点酱油、盐、糖，加盖烧，收汁即可

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我才是公马 2021-07-26 06:49

可以做红烧塔嘛鱼
主料：塔嘛鱼300g
辅料：油适量，盐适量，生抽适量优艾设计网_设计百科，白砂糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，啤酒150ml鸡蛋1个
做法步骤：
　　1，准备塔嘛鱼一条，切成两段；
　　2，准备葱姜蒜；
　　3，准备生抽适量、啤酒150ml；
　　4，啤酒、生抽、水调成红烧汁；
　　5，准备一个鸡蛋打散；
　　6，鱼在鸡蛋中抹匀；
　　7，少许油，加鱼煎至双面呈金黄色；
　　8，加入红烧汁、葱姜蒜大火烧开，小火慢炖10分钟，收汁；
　　9，成品。

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许我向你看2018 2021-07-26 06:52

制作食材
鲜鱼一条，嫩青辣椒10个，生姜20g
制作流程
1、将整理好的鱼在剁成小块备用。
2、起锅烧油把鱼倒进去煎至金黄
3、倒入湘江水，和洗好的嫩青椒和生姜丝，放盐和味精
4、煮到汤汁泛白，辣椒熟了，捞出鱼肉，用锅铲将辣椒捣碎
5、最后将鱼肉倒入鱼汤煮一会儿，尝一下咸淡，出锅，开酒恰饭。
看我妈妈这样做的，味优艾设计网_Photoshop问答道棒棒的！

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飞翔特号 2021-07-26 06:优艾设计网_电脑技术54

所需食材

塔嘛鱼(适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 葱(适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 花椒 (适量) 大料 (适量) 老抽 (适量) 白酒(少量) 醋 (少量) 白糖(少量) 。

制作过程

1、塔嘛鱼是海鱼，都是冻着的，所以要解冻，然后将黑色的一面连皮撕去，白色的一面刮去鳞，然后去头和肚子里的杂物，洗净放好。

2、准备好葱姜蒜，放适量的酱油、少量的醋，少量的白酒，放上花椒，大料，白糖，放适量的水，水和调料的比大概是1:1;塔嘛鱼沾好面粉，下锅煎，先煎带皮的一面，防止没有皮的一面粘锅。

3、剪到一面金黄色翻倒另一面，两面金黄后撑到盘子里备用，都建好了就讲所有的鱼放回锅里。

4、导入准备好的调料，并放入适量的水，水量以将将要覆盖鱼为准，然后盖上盖小锅炖，鱼熟了的时候就可以点些香油出锅了。

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谭承博 2021-07-26 06:55

优艾设计网_电脑技术 黑皮撕掉，白皮上的鳞刮掉，内脏和鳃去掉，蘸蛋液，入油锅煎一下，盛出来，油里放花椒、八角、葱姜蒜炒香，再把鱼码放好，下料酒、醋、热水，开锅再放点酱油、盐、糖，加盖烧，收汁即可。
这仅仅是最基础的做法，还可以依个人口味添加其他佐料，如辣椒、腐乳、胡椒粉、豆豉等等。总之，这种鱼怎么做都好吃。

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qkoufu500 2021-07-26 06:59

优艾设计网_平面设计 答黑皮撕掉，白皮上的鳞刮掉，内脏和鳃去掉，蘸蛋液，入油锅煎一下，盛出来，油里放花椒、八角、葱姜蒜炒香，再把鱼码放好，下料酒、醋、热水，开锅再放点酱油、盐、糖，加盖烧，收汁即可

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