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小乳瓜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-29 09:26 出处:网络 作者:PS基础教程
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徐斌 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-26 12:52

是怎么腌制还是怎么烹制?


另类工科人 2021-07-26 12:56

常见的小乳瓜拌法
主料:乳瓜
辅料:香菜、麻油、蒜粒、生抽、盐、醋
步骤:
1.小乳瓜洗净
2.拍扁,优艾设计网_Photoshop论坛切段
3.香菜切碎,蒜切粒
4.在碗中加入醋,生抽,麻油,盐,调好味。
5.将调好的醋,生抽,麻油,盐倒入到乳瓜中,拌匀即可。


嗨宝宝的海外馆 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-07-26 13:00

酱黄瓜的做法
材料
小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花内生油
做法
1、小黄瓜洗刷干容净,沥干水分;

2、撒上足够的盐腌制一天一夜;

3、置通风处风干黄瓜表面的水分;

4、锅内倒入400克左右的酱油,加八角、红椒、白糖、料酒烧开;

5、加入适量花生油,再次烧开,停火,晾凉;

6、倒入风干的腌黄瓜上,用保鲜膜封口置于阴凉处。


p指尖上的星光 2021-07-26 13:10

优艾设计网_设计圈 是乳黄瓜吗?切小丁,多倒点麻油,少加一点醋,最好再切点鲜的青、红辣椒拌匀放一会再吃,色香味俱全,别上瘾啊~~


大元大蒙古国 2021-07-26 13:12

材料
乳瓜或普通黄瓜,八角1个,花椒15颗,干辣椒4个,盐8克,优艾设计网_Photoshop论坛白糖5克,生内抽15毫升,醋20毫升,红容油少许
做法
1.黄瓜洗净后,横放于砧板上,刀子倾斜约45度角,均匀的切下,但不要切断,切到瓜身2/3处即可;
2.然后翻转到另一面,不需要倾斜,竖着均匀切下,同样切到瓜身2/3处,即成蓑衣状;
3.在黄瓜表面撒上3克盐,用手涂抹均匀,腌制约10分钟,瓜肉内的水分会自然溢出一些。同时准备一个汤锅,加入一杯清水烧开,然后放入八角、花椒、干辣椒一起煮出香味,然后沥去杂质,自然晾凉;
4.将黄瓜溢出的水分倒掉不要,然后放入饭盒中,倒入煮好的调料汁,再放入生抽、醋、白糖、剩余的盐,腌制2小时即可。


陈红军 2021-07-26 13:14

优艾设计网_PS问答

可以做成油泼小乳瓜。

做法:

1,乳瓜洗净,削皮。

2,斜切成片,摆盘。

3,大蒜拍碎放在乳瓜片上面,撒上食盐。

4,锅里倒油,放花椒颗粒、朝天椒爆香。

5,泼到乳瓜片上。

6,再少淋点芝麻香油、白香醋即可。


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