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鲤鱼的鱼蛋怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-29 10:04 出处:网络 作者:PS入门教程
鲤鱼的鱼蛋怎么做好吃优艾设计网_设计客?鲤鱼鱼蛋怎么做好吃King空灵澈 2021-07-26 15:23
鲤鱼的鱼蛋怎么做好吃优艾设计网_设计客?鲤鱼鱼蛋怎么做好吃
King空灵澈 2021-07-26 15:23

优艾设计网_设计模板 那是骗你的。鱼籽的营养丰富,是鱼体其他部分所不能代替的。其水分含量为69%左右,粗蛋白26%左右,粗脂肪4%左右,干物质30%左右,灰份1%左右,据专家讲,一粒鱼籽的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍。鱼籽的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和氨基酸,如果是深海的鱼籽话,含有大量的脑黄金,对孩子的智力发育更有好处。


张猛 2021-07-26 15:32

优艾设计网_设计客 一、把鲤鱼肉剔骨,剔皮。
二、放入猪肥膘,猪肥膘和鱼肉的比例约为1:3。这样做鱼丸的口感会更滑嫩。
三、将鱼肉和猪肥膘剁碎,或放入榨汁机中打成蓉。
四、将鱼肉蓉中放入盐、味精、料酒、姜汁等调味。
五、锅里放水,水烧到8成热的时候挤入鱼丸。不要把火开的太大,要用文火把鱼丸慢慢养熟,否则做出来的鱼丸就不嫩了。
六、如果想做汤的话,把剔下的鱼骨加水熬个汤,鱼丸成型之后放入鱼汤里。

全经验之谈,不知道满不满意。我这么做过,味道还不错。


小薇00 优艾设计网_设计圈 2021-07-26 15:34

没听说过,那是你妈封建,不但可以吃,而且营养价值还很高。鲤鱼籽含有大量的卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白以及钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

其每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白质12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸盐和石灰质,其中磷酸盐的平均含量达到了46%以上,是人脑及骨髓的良好滋补品)。卵中维生素a、b、d的含量也很丰富、而维生素a可以防止眼疾,维生素b可防治脚气和发育不良,维生素d可防治佝偻病。此外,其中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,以及大量的脑磷脂一类营养。

从营养的角度来说,孩子吃些鱼子是无妨的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇,老人多吃无益。孩子吃鱼子是不会变笨的,有些老年人,说小朋友吃鱼子会不识数,会变笨是没有科学道理的。同时鱼籽中又含有多种维生素。因此,多吃鱼籽,不仅有利于促进发育、增强体质、健脑等作用,而且还可起到乌发的作用,使人焕发青春。


320****093 2021-07-26 15:35

优艾设计网_设计 清蒸目鱼蛋
材料:咸目鱼蛋,料酒,白糖,鸡精,葱.

制作:

1:将咸目鱼蛋浸泡一天,洗干净.

2:将目鱼蛋加点水先上蒸锅上蒸15分钟,然后把蒸出来的咸水倒掉.

3:然后加入料酒,白糖,鸡精,再上蒸锅蒸15分钟撒上葱花即可.


M22****111 2021-07-26 15:40

优艾设计网_在线设计 主料
鱼蛋
250g
洋葱
适量
蒜子
适量

辅料

适量
咖喱
适量
白糖
适量
生粉
适量
牛奶
适量

步骤

1.首先将洋葱切碎,蒜子切成蒜米状。

2.锅中倒入清水,加入鱼蛋,用大火煮开,改小火煮十分钟后,捞出。

3.锅中放油,将蒜米、洋葱用大火煸炒,接着加入咖喱翻炒,再放入鱼蛋翻炒均匀,然后加入适量清水。

4.煮五分钟后加入半勺盐,半杯牛奶,少许水淀粉,边煮边收汁就制作完成了。


_WeCh****38047 2021-07-26 15:43

用点老干妈,北方黄豆酱,酱鱼蛋就可以。鱼蛋具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。

鸡蛋焖鱼籽

做法

材料:鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽。

步骤

1、鲤鱼鱼优艾设计网_设计籽清洗干净,沥干水;

2、鸡蛋两个,放入青椒圈(或青椒末)、葱花,加一汤匙料酒、少许细盐、胡椒粉打匀;

3、油锅温热,下葱姜末煸香,倒入鱼籽翻炒,加一汤匙料酒和半汤匙生抽;

4、鱼籽炒到变成黄色后倒入蛋液,转到锅,煎成蛋饼,颠锅翻面,两面都煎熟后即可。


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