菠菜怎么做好吃
菠菜是一种耐寒蔬菜,被誉为营养学的模范学生,那么菠菜有哪些做法呢?让我给你介绍一下。
凉拌菠菜
凉拌菠菜所需材料
材料:菠菜
配料:油、盐、蒜、姜、胡椒粉、熟芝麻
凉拌菠菜做法
1.把菠菜的根去掉,洗干净。往沸腾的锅里滴几滴油。水冒泡后,加入菠菜焯一下。看到菠菜微微变色就拿出来。控水备用。
2.红辣椒洗净切碎,姜切丝,蒜瓣切片。
3.将植物油倒入炒锅,油热后加入胡椒粉。
4.取出花椒,加入姜丝、胡椒粉翻炒。
5.倒入大蒜,翻炒至变油。
6.将炒好的油倒在菠菜上,和精盐拌匀,撒上熟芝麻,拌匀即可享用。
海米菠菜
海米菠菜所需材料
成分:海藻和菠菜
材料:大蒜和姜片
海米菠菜做法
1.菠菜洗净,切成段备用。
2.取出油锅,放入蒜姜片和海米,使其变香。
3.加入菠菜,快速翻炒。
4.加入适量的盐,然后锅里会有一些菠菜汤,上菜的时候不要倾倒。
5.撒一点香油,出锅享用。
菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤所需材料
配料:菠菜和鸡蛋
配料:盐、味精、香油
菠菜鸡蛋汤做法
1.菠菜洗净,控水备用。
2.把鸡蛋敲进碗里,打碎备用。
3.锅里放入水烧开,滴几滴油,菠菜焯一下,捞出,放入冷水中冷却,捞出切成小块。
4.锅中放少许油烧热,放入葱丝、姜丝,再加入适量水烧开,放入切好的菠菜。
5.煮开后倒入碎蛋液,用筷子快速搅拌成蛋花。
6.关火,然后放适量盐,少许味精,滴几滴香油。
胡萝卜炒菠菜
胡萝卜炒菠菜所需材料
材料:胡萝卜和菠菜
配料:鸡精、水淀粉、蒜末和葱花
胡萝卜炒菠菜做法
1.胡萝卜洗净,切成粗丝。菠菜洗净,切成段。
2.将菠菜放入沸水中焯半分钟左右,捞出,用冷水冷却,沥干水分。
3.热锅放油,放入葱花蒜末翻炒,放入胡萝卜优艾设计网_设计百科,翻炒至胡萝卜变软。
4.加入菠菜,搅拌均匀,加入一些盐和鸡精,搅拌均匀。
5.最后倒入水淀粉,翻炒均匀,然后装盘即可。
鸡肝菠菜粥
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