许飞 优艾设计网_平面设计 2021-07-26 20:48 红烧南美虾的做法
原料:南美虾一斤
调料:生抽一勺,白糖一勺,米醋两勺,料酒一勺,盐少许,彩椒粒少许,葱段,姜片若干,花椒几粒
做法:
1、虾洗净,剪去虾抢和须、腿,用牙签从虾背壳的连接处挑出虾线备用;
2、炒锅放油烧热,把控净水的虾放入油锅中略煎,当虾的颜色变肠贰斑荷职沽办泰暴骏红时,放入花椒,再加入一勺米醋,盖上锅盖稍微闷一下;
3、大概半分钟后,打开锅盖,加入除彩椒粒以为的其他调味料,适量加些水烧开,转小火盖上锅盖闷煮两分钟左右;
4、再次把火开大,把汤汁收浓稠盛出,撒彩椒粒。
ty120903 2021-07-2优艾设计网_设计百科6 20:50 如果是家里做,那就这样:虾洗净沥干备用。锅里放油,先放入麻辣调料,煸香,再放入葱姜煸一下出香味,然后倒入虾,翻炒,加盐及少许糖,如果虾比较大,喷一点水,盖上锅盖焖2~~3分钟,开盖即可装盆。烧虾不用放酒,否则肉会松散。
西湖里的西子 2021-07-26 20:53
准备食材:南美虾、洋葱、青椒、蒜、葱。
1,南美虾清洗处理干净,热油爆炒,加少许黄酒去腥,盛出备用。
2,然后把洋葱切成条状,青椒也切成条状,大蒜切成片。
3,然后热锅里放热油,放入蒜瓣煸炒出香味,如下图所示。
4,然后再加入洋葱丝和青椒丝,再加少许盐,翻炒至断生。
5,加入南优艾设计网_平面设计美虾翻匀,再加黑胡椒、少许盐和鸡精,翻匀即可。
掐死你的温柔了 2021-07-26 21:00 红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红袍大虾的制作材料: 主料:罗氏虾200克,香菜适量。
调料:泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做,如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚,洗净,略炸,加其他调料烧入味,盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀: 油炸无须炸透。 大虾油蘑少司鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料: 主料:净鱼肉1500克。
辅料:净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。
调料:白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色: 乳香浓郁,鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做,如何做大虾油蘑少司鱼卷才好吃 1.将净鱼肉剔尽皮,净鱼肉1000克切成5.5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片。将面包切小丁加入牛奶泡好。将余下的剔皮净鱼肉500克用绞肉机绞几遍成细鱼泥,加入精盐5克、胡椒粉、鸡蛋清、牛奶泡面包,搅匀上劲成馅。将鱼片一面抹少许干淀粉,将鱼馅盛入鱼片中央卷成卷,口朝下码入盘内压住封口,上笼蒸10分钟至熟。2.将净虾肉去沙线、洗净切0.5厘米的小丁,鲜蘑切0.5厘米的小丁。锅炙好下入黄油,烧至五成热,下入虾丁、鲜蘑丁、精盐炒熟,下入白汁少司调匀,待微开,淋在蒸好的鱼卷上。再淋上红虾油。将煮土豆条入小碟内与大虾鲜蘑少司鱼优艾设计网_平面设计卷同上。 英式生菜大虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮英式生菜大虾的制作材料: 主料:大虾750克。
辅料:柠檬50克,生菜叶250克。
调料:马乃司少司50克,胡萝卜50克,芹菜50克,洋葱50克,香叶2片,胡椒碎5克,盐20克,清水1000克。英式生菜大虾的特色: 植脂香醇,咸鲜适口,回酸清爽。教您英式生菜大虾怎么做,如何做英式生菜大虾才好吃 将大虾去沙线洗净。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净,切碎入锅内,加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟,下入大虾煮熟。下入漏勺沥尽水,捡出大虾去尽杂物。将生菜叶消毒、洗净、搌干,铺在大银盘内垫底。将虾切去头、尾,将中段去皮,由背一刀片开,再将虾头、中段和虾尾,码入盘中生菜上成整虾形,将其他虾以此法依次排好。将马乃司少司倒入挤子内,挤在虾身上成渔网形。将柠檬切圆片,沿半径切开,劈开成花围在虾周围即成。 提示:改变主料以此法,还可制作英式生菜、龙虾(鱼条、鸡柳)等等,其形美观大方。
_WB1****628 2021-07-26 21:02
照优艾设计网_设计百科烧南美白虾做法如下:
步骤
1.将买来的鲜虾洗净。
2.用剪刀剪去虾枪、眼睛,头部的须子和虾腹部下面的小爪子。一定要剪干净。
3.用牙签挑去虾线,把全部的虾都处理一遍备用。
4.准备照烧汁。把料酒、蜂蜜、酱油、红糖准备好。
5.找一个干净的碗,倒2勺味极鲜酱油、2勺料酒、1勺蜂蜜、1勺红糖,将以上四种调料搅拌均匀备用。
6.锅里加油,放姜片爆锅
7.倒入处理好的虾翻炒,等虾完全颜色发红后,倒入照烧汁翻炒
8.慢火收汁即可出锅。
9.出锅摆盘,用葱丝装饰。完成。
烦恼姐姐 2021-07-26 21:03 红袍大虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
红袍大虾的制作材料: 主料:罗氏虾200克,香菜适量。
调料:泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。教您红袍大虾怎么做,如何做红袍大虾才好吃罗氏虾去须脚,洗净,略炸,加其他调料烧入味,盛出撒上香菜即可。 红袍大虾的制作要诀: 油炸无须炸透。 大虾油蘑少司鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮大虾油蘑少司鱼卷的制作材料: 主料:净鱼肉1500克。
辅料:净虾肉150克,鲜蘑100克,煮土豆条1250克。
调料:白汁少司400克,黄油100克,牛奶100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,虾脑红油50克,鸡蛋清50克,去皮面包50克,干淀粉25克。大虾油蘑少司鱼卷的特色: 乳香浓郁,鲜咸清纯。教您大虾油蘑少司鱼卷怎么做,如何做大虾油蘑少司鱼卷才好吃 1.将净鱼肉剔尽皮,净鱼肉1000克切成5.5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片。将面包切小丁加入牛奶泡好。将余下的剔皮净鱼肉500克用绞肉机绞几遍成细鱼泥,加入精盐5克、胡椒粉、鸡蛋清、牛奶泡面包,搅匀上劲成馅。将鱼片一面抹少许干淀粉,将鱼馅盛入鱼片中央卷成卷,口朝下码入盘内压住封口,上笼蒸10分钟至熟。2.将净虾肉去沙线、洗净切0.5厘米的小丁,鲜蘑切0.5厘米的小丁。锅炙好下入黄油,烧至五成热,下入虾丁、鲜蘑丁、精盐炒熟,下入白汁少司调匀,待微开,淋在蒸好的鱼卷上。再淋上红虾油。将煮土豆条入小碟内与大虾鲜蘑少司鱼卷同上。 英式生菜大虾的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:煮英式生菜大虾的制作材料: 主料:大虾750克。
辅料:柠檬50克,生菜叶250克。
调料:马乃司少司50克,胡萝卜50克,芹菜50克,洋葱50克,香叶2片,胡椒碎5克,盐20克,清水1000克。英式生菜大虾的特色: 植脂香醇,咸鲜适口,回酸清爽。教您英式生菜大虾怎么做,如何做英式生菜大虾才好吃 将优艾设计网_平面设计大虾去沙线洗净。将胡萝卜、芹菜、洋葱去根洗净,切碎入锅内,加入香叶、胡椒碎、盐、清水烧开5分钟,下入大虾煮熟。下入漏勺沥尽水,捡出大虾去尽杂物。将生菜叶消毒、洗净、搌干,铺在大银盘内垫底。将虾切去头、尾,将中段去皮,由背一刀片开,再将虾头、中段和虾尾,码入盘中生菜上成整虾形,将其他虾以此法依次排好。将马乃司少司倒入挤子内,挤在虾身上成渔网形。将柠檬切圆片,沿半径切开,劈开成花围在虾周围即成。 提示:改变主料以此法,还可制作英式生菜、龙虾(鱼条、鸡柳)等等,其形美观大方。
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