香辣牛筋面怎优艾设计网_设计百科么做好吃？香辣牛筋面是怎么做的
小小璇子 2021-07-27 09:25 麻辣牛筋面的家庭做法：
主料:面条(生)1小把。
辅料:空心菜1小把、小葱1根、姜片3片、蒜3瓣、榨菜丝适量、熟花生米适量、生抽1勺、美极鲜1/2勺、鸡粉1/3勺、油泼辣子4勺、花椒粉1勺、猪油1/2勺、芝麻酱适量、高汤适量、香醋2勺。[1]
折叠编辑本段做法步骤
1.准备材料。空心菜洗净切段，焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎姜、蒜切碎，用开水冲泡至凉透。[1]
2.碗里依次放入生抽、美极鲜。
3.芝麻酱和开水以(1:5)的比例，冲泄搅拌开。(芝麻酱有的是咸的，有的是不咸的，搅拌的时候可以尝一下，可以决定最后还需要不需要再加盐。如果喜欢香点的，可以加入适量的香油，一起搅拌)。4.再优艾设计网_PS百科放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉、姜蒜水1勺。
5.高汤、猪油、香醋2勺。
6.锅里坐水，放入一些盐，烧开后，放入牛筋面，煮至面条熟透，颜色发白。
7.捞起装入调好的碗里。
8.撒上小葱花、花生碎、榨菜丁、焯好的空心菜。 来源于网络
史酒醉天下 优艾设计网_PS论坛 2021-07-27 09:25
betty群 2优艾设计网_设计模板021-07-27 09:26 用料
干牛筋面
辣椒油
麻油
麻酱
白糖
白醋
盐
陈醋
酱油
香菜
白芝麻
麻辣牛筋面的做法
把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干
然后加入白糖，白醋，陈醋，酱油，盐，麻酱，辣椒油，麻油拌匀，撒上白芝麻，用香菜点缀就可以食用了
360U3228215470 2021-07-27 09:31 材料 ：牛肉／牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，八角2－3颗，陈皮少许，辣豆辩酱两大匙，川味红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭优艾设计网_Photoshop问答碗，小白菜或青江菜／豆芽／葱花／辣椒片／洋葱丁各少许，面条适量（我用买来的生拉面）。
做法 ：
（1）牛肉／牛筋切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。
（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉／牛筋，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
（3）将牛肉／牛筋移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
（4）另锅清水烧开，放入青菜／豆芽稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜／豆芽，撒上葱花辣椒片／洋葱丁即可。
凉城_846 2021-07-27 09:39 优艾设计网_设计客
崔默 2021-07-27 09:46 材料 ：牛肉／牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，八角2－3颗，陈皮少许，辣豆辩酱两大匙，川味红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／豆芽／葱花／辣椒片／洋葱丁各少许，面条适量（我用买来的生拉面）。
做法 ：（1）牛肉／牛筋切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。
（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉／牛筋，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
（3）将牛肉／牛筋移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
（4）另锅清水烧开，放入青菜／豆芽稍烫后捞起；面条抖优艾设计网_Photoshop交流散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜／豆芽，撒上葱花辣椒片／洋葱丁即可。
小小璇子 2021-07-27 09:25 麻辣牛筋面的家庭做法：
主料:面条(生)1小把。
辅料:空心菜1小把、小葱1根、姜片3片、蒜3瓣、榨菜丝适量、熟花生米适量、生抽1勺、美极鲜1/2勺、鸡粉1/3勺、油泼辣子4勺、花椒粉1勺、猪油1/2勺、芝麻酱适量、高汤适量、香醋2勺。[1]
折叠编辑本段做法步骤
1.准备材料。空心菜洗净切段，焯烫过凉水备用。榨菜丝切小丁。小葱切葱花。花生捣碎姜、蒜切碎，用开水冲泡至凉透。[1]
2.碗里依次放入生抽、美极鲜。
3.芝麻酱和开水以(1:5)的比例，冲泄搅拌开。(芝麻酱有的是咸的，有的是不咸的，搅拌的时候可以尝一下，可以决定最后还需要不需要再加盐。如果喜欢香点的，可以加入适量的香油，一起搅拌)。4.再优艾设计网_PS百科放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉、姜蒜水1勺。
5.高汤、猪油、香醋2勺。
6.锅里坐水，放入一些盐，烧开后，放入牛筋面，煮至面条熟透，颜色发白。
7.捞起装入调好的碗里。
8.撒上小葱花、花生碎、榨菜丁、焯好的空心菜。 来源于网络
史酒醉天下 优艾设计网_PS论坛 2021-07-27 09:25
主料
牛筋面 ：适量
辅料
油 ：适量
辣椒面 ：适量
花椒：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
麻辣鲜 ：适量
具体步骤
第一步
1.将买来的牛筋面撕成细条！
第二步
2.水烧开放锅中蒸5分钟！放上盐！麻辣鲜！味精！辣椒面！
第三步
3.锅中加入油！烧热！将花椒放入油中爆香！
第四步
4.浇在放好调料的牛筋面上！
第五步
5.搅拌均匀！加适量开水放锅中在蒸3到5分钟！既可！
烹饪技巧
做好的牛筋面最好密封！不然会变硬！影响口感！
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干牛筋面
辣椒油
麻油
麻酱
白糖
白醋
盐
陈醋
酱油
香菜
白芝麻
麻辣牛筋面的做法
把干牛筋面用冷水泡发，大概三十到四十分钟左右，把泡发好的牛筋面捞出将水沥干
然后加入白糖，白醋，陈醋，酱油，盐，麻酱，辣椒油，麻油拌匀，撒上白芝麻，用香菜点缀就可以食用了
360U3228215470 2021-07-27 09:31 材料 ：牛肉／牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，八角2－3颗，陈皮少许，辣豆辩酱两大匙，川味红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭优艾设计网_Photoshop问答碗，小白菜或青江菜／豆芽／葱花／辣椒片／洋葱丁各少许，面条适量（我用买来的生拉面）。
做法 ：
（1）牛肉／牛筋切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。
（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉／牛筋，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
（3）将牛肉／牛筋移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
（4）另锅清水烧开，放入青菜／豆芽稍烫后捞起；面条抖散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜／豆芽，撒上葱花辣椒片／洋葱丁即可。
凉城_846 2021-07-27 09:39 优艾设计网_设计客
麻辣牛筋面的做法
材料
1.红烧汤头1碗，2.花椒1小匙，干辣椒1小匙 ，辣椒粉1小匙 ，辣油1小匙 ，3.牛腱子300公克，4.白面250公克，5.波菜1支，葱花1小匙，酸菜1大匙
做法
1.将材料2加入红烧汤头成为麻辣汤头，再加入牛腱子熬煮约40分钟。
2.白面煮熟装碗，加入麻辣汤与料，并加入汆烫过的菠菜、葱花、酸菜等即可食用。
崔默 2021-07-27 09:46 材料 ：牛肉／牛筋共一斤半，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，花椒一茶匙，八角2－3颗，陈皮少许，辣豆辩酱两大匙，川味红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／豆芽／葱花／辣椒片／洋葱丁各少许，面条适量（我用买来的生拉面）。
做法 ：（1）牛肉／牛筋切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。
（2）沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉／牛筋，酒后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒。
（3）将牛肉／牛筋移入炖锅，下高汤，盐，老抽，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可。
（4）另锅清水烧开，放入青菜／豆芽稍烫后捞起；面条抖优艾设计网_Photoshop交流散开入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜／豆芽，撒上葱花辣椒片／洋葱丁即可。
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