将茄子切段切成片,最后切成条状,放入盘中备用,将青椒切丝,放入盘中备用。
锅中倒入植优艾设计网_设计LOGO物油,油温二成热时,放入肉末翻炒均匀, 放入蒜末、姜片、葱花、茄条炒出香味,放入酱油、盐、鸡精、青椒丝翻炒均匀装盘,完成。
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