tess1991 2021-07-27 15:06 优艾设计网_PS百科 不用,现成的红豆沙可以直接用,如果不好操作,可以把它放在冰箱的冷冻室稍微冻一下,然后先搓成团在包就好操作了。
ty_yangyang66 202优艾设计网_平面设计1-07-27 15:07 红豆,花豆同属同一类,没有相互抵触,相互相克,可以一起做豆沙包,安全放心。
刘浩然 优艾设计网_在线设计 2021-07-27 15:10
用料
鸡蛋 1只
自制红豆沙 100g
牛奶 自己看量
面粉
小苏打 2g
烤小红豆包的做法
把鸡蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面团
面团静置10分钟
把红豆沙准备好,将豆沙馅放进面中,揉搓成团
烤箱预热5分钟,放入小豆包
qkoufu139 2021-07-27 15:17 优艾设计网_Photoshop交流 红豆豆沙包馅儿
食材明细
红小豆500克
红糖250克
植物油一勺
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
红豆沙馅的做法步骤
1
准备好原材料。
2
将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。
3
把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4
盖上锅盖加阀,开火大火煮红豆,上气后转中火高压30分钟。
5
煮熟后几乎水就煮的没了。
6
准备一盆清水。
7
把漏网担在盆边沿上面,放进煮好的红豆,用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆,豆沙就会漏进水里。
8
过滤后剩下的豆皮。
9
全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10
取一块纱布,(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里,底下放一个接水的容器。
11
将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面,把水过滤掉。
12
提起纱布包,使劲用手拧出水分。
13
过滤好后的豆沙,已经几乎没有水了。
14
用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺,油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15
一直开最小火不停地翻炒(考验耐力呢呵呵),红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完,有些粘稠即可。(搅拌的时候会感到阻力大了)。
16
炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里,放进冰箱冷藏。
小满Erin 优艾设计网_设计百科 2021-07-27 15:20
用料
鸡蛋 1只
自制红豆沙 100g
牛奶 自己看量
面粉
小苏打 2g
烤小红豆包的做法
把鸡蛋,牛奶,面粉按照自己喜好和成面团
面团静置10分钟
把红豆沙准备好,将豆沙馅放进面中,揉搓成团
烤箱预热5分钟,放入小豆包
Dark0613 2021-07-27 15:25 优艾设计网_设计LOGO 不用,直接抱袋装的红豆沙包进包子里就可以了,你也可以自己做红豆沙,直接将红豆浸泡后放入压力锅加入糖压30分钟压烂捣成泥即成为红豆沙。
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