蛋糕可以怎么做 蛋糕的做法大全？

蛋糕可以怎么做

蛋糕是一种面食，通常是甜的。典型的蛋糕是通过烘焙制成的。做蛋糕的方法有哪些？让我给你介绍一下。

电饭煲原味蛋糕

电饭煲原味蛋糕所需材料

配料：牛奶、鸡蛋

配料：细糖、低筋粉、柠檬汁、盐

电饭煲原味蛋糕做法

1.准备两个无水无油的不锈钢锅，把蛋黄和蛋清分开备用。

2.蛋黄中加入25g细砂糖，用手动打蛋器揉搓使颜色变浅。

3.蛋黄液中一次性加入牛奶，拌匀。低筋粉提前过筛，加入蛋黄液中拌匀备用。

4.蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑，加入少许盐和柠檬汁。

5.用低速送来的泡沫继续第一次加入细砂糖，分三次加入。下次送去蛋白质的泡沫稍微稀一点的时候可以加糖。

6.加糖后，电动打蛋器可以调到最大，当蛋白质接近硬发泡时，可以低速送几十秒。

7.蛋黄糊中加入1/3打好的蛋清，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中搅拌均匀。

8.将电饭煲提前加热5分钟，将混合好的蛋糕糊倒入锅中，摇出空气，放入电饭煲中，按下烹饪键约35分钟。跳出来后立即用湿布盖上20分钟。

9.无聊后，继续按烹饪键15分钟左右。跳完之后，继续无聊20分钟享受。

蔓越莓电饭煲蛋糕

蔓越莓电饭煲蛋糕所需材料

配料：牛奶、面粉

配料：白糖、橄榄油和鸡蛋

蔓越莓电饭煲蛋糕做法

1.首先，将鸡蛋分开，在蛋黄中加入牛奶、白糖和橄榄油。

2.加入150克面粉，搅拌蛋黄液。

3.用低速打蛋器，将蛋清打成鱼泡，加入一勺白糖。

4.继续低速将蛋白打成细泡沫，然后加入一勺白糖。

5.继续涂抹蛋白质，直到蛋白质呈现颗粒状，加入一勺白糖。

6.打蛋器高速干燥，然后将蛋清分三次加入蛋黄中优艾设计网_在线设计，搅拌均匀。用刮刀上下切割，不要掉头。

7.电饭煲预热5分钟后，加入少量黄油，将搅拌好的原料倒入电饭煲中。

8.然后在表面撒上一些蔓越莓，打开电饭煲的烹饪按钮，用湿抹布按下出风口。

9.自动跳到保温后，焖15分钟，即可享用。

可可海绵蛋糕

可可海绵蛋糕所需材料

配料：牛奶、可可粉、全蛋

配料：糖、小苏打、色拉油、低粉

可可海绵蛋糕做法

1.与牛奶、保温水拌匀，将全蛋(泡好的糖)放入厨师机高速6档5分钟，换到2档3分钟，直到牙签不会掉下来，蛋糊光滑如丝。