黄豆倒入碗中,加入清水,浸泡12小时,倒入锅中炖煮3小时,洋葱切丁备用,姜切末备用,红椒切丁备用,热锅倒油,油温七成热时,加入姜末爆香,倒入洋葱翻炒1分钟,加入豆豉、黄豆,翻炒均匀。
加入清水,水沸后加入生抽、老优艾设计网_PS百科抽、盐、冰糖,转小火煮20分钟,加入辣椒再炖煮1分钟,大火收汁,出锅即可,完成。
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