牛肉萝卜馅包子能不优艾设计网_设计百科能冷冻
M15****576 2021-07-28 07:18 牛肉饺子馅原料：牛肉500克白萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克做法： 1牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分;洋葱切细末。2、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，即成。注意： 1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能优艾设计网_平面设计多吃水分，使之细嫩。2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多。3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
qkoufu557 2021-07-28 07:30 优艾设计网_PS百科 牛肉萝卜馅儿包子是可以冷冻的，蒸熟的包子放凉之后，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻。放冰箱里冷冻，不要时间太长，不要超过一星期，时间长了就不新鲜了。吃的时候提前一天放入冷藏室缓慢解冻，这样冰箱也省电。
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