法国菜有哪一些 好吃法国菜谱大全？

法国菜有哪一些

法国菜不仅好吃，而且餐具华丽，堪称一门艺术，那么有哪些好吃的法式菜谱呢？让我给你介绍一下。

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤所需材料

原料：口蘑

配料：洋葱、牛奶、面粉、奶油、盐和胡椒

奶油蘑菇汤做法

1.蘑菇洗净切碎，洋葱切成粉末。

2.切两片黄油，放入锅中融化，融化后加入面粉，小火煮开，边煮边搅拌至均匀变黄。

3.加入牛奶，用小火煮沸，继续搅拌至均匀。

4.再拿一个锅，加一块黄油。黄油融化后，加入葱花和干香菇翻炒至香。

5.把炒好的洋葱和蘑菇倒入另一个锅中，放入牛奶面粉做成的面糊中。

6.用中火煮。煮沸后，加入少许奶油、盐和胡椒粉。好好享受。

红酒烩牛肉

红酒烩牛肉所需材料

材料：牛肉、胡萝卜、芹菜和洋葱

配料：橄榄油、番茄酱、红酒、香叶、胡椒粉、盐、姜和白酒

红酒烩牛肉做法

1.切胡萝卜丁、洋葱、芹菜、生姜和牛肉。

2.锅中加入适量的水，将牛肉放入锅中，加入少许白酒，盖上锅盖，将出血的水焯一下，然后捞出。

3.锅中倒入油，放入姜片，翻炒几秒钟，放入洋葱翻炒，然后将牛肉倒入锅中，翻炒一会儿，然后加入番茄酱翻炒均匀，再倒入一些红酒煮两分钟。

4.酒香溢出时，放入香叶，撒上少许胡椒粉，加些水，盖上盖子，焖一小时。

5.然后加入胡萝卜和芹菜，盖上盖子继续炖10分钟。最后加入一勺盐，搅拌均匀，即可享用。

南瓜蔬菜浓汤

南瓜蔬菜浓汤所需材料

配料：南瓜

配料：洋葱、胡萝卜、芹菜、黄油或植物油、盐、胡椒和鲜奶油

南瓜蔬菜浓汤做法

1.南瓜切好，用勺子挖出肉，洋葱、胡萝卜、芹菜全部洗净切丁。

2.锅中中火加热，加入一小块黄油，融化黄油，炒洋葱丁。

3.加入胡萝卜丁和芹菜，翻炒2分钟。加入适量的肉汤。

4.转移到小锅中，加入挖好的南瓜肉，优艾设计网_Photoshop论坛盖上盖子，小火煮20分钟左右，这样南瓜就软烂了。

5.用搅拌机打成泥，煮至浓稠，加入一些盐和胡椒粉调味，煮熟后倒入挖好的南瓜壳或碗中，即可享用。

意大利面

意大利面所需材料

配料：意大利面、胡萝卜、青椒、五花肉、大葱