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猪的隔沙肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-30 08:42 出处:网络 作者:PS自学
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138****0480 优艾设计网_设计百科 2021-07-28 18:11

洋葱


许墨白 优艾设计网_设计百科 2021-07-28 18:11

夹沙肉 【特 点】 甜香火巴糯,腴而不腻。
【原 料】
 猪肥膘肉500克。 洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克。
【制作过程】
 猪肉刮洗干净,入锅煮至刚熟捞出晾冷,用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片(16片),再将肉片逢中片一刀,使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化,加洗沙、猪油炒匀,加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中,压成扁形,逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时,用净布包好,上笼蒸20分钟,取出用清水浸一次,再入笼蒸至把软,取出加红糖、猪油拌匀,放于摆好肉片的蒸碗中,上笼蒸火巴(约2小时),取出扣于盘中,撒上白糖即成。


ty_118560064 2021-07-28 18:17

隔纱肉煲白罗卜(或黄豆,黄豆要先泡水10-20分钟),八角(沙姜)一小块,卤汁、酱油、蚝油、盐、糖适量。高压优艾设计网_设计百科锅焖焗8-10分钟,超好吃!喜欢吃辣的朋友可以加些干花椒,以微辣好点,这样才能突出隔纱肉的鲜味!


没心没肺如我 2021-07-28 18:17

优艾设计网_PS交流 提高下水口位置~ 再就是在出水口位置减少沙量~
还有就是在鱼缸里面摆点石头挡沙子靠谱


_CFT****14535 2021-07-28 18:18

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将三黄鸡处理干净备用。烧一大锅水,水开后关火放入鸡,用沸水浸烫20分钟,再捞出放入加有冰块的水中冰镇约10分钟,这样做的鸡肉会很嫩。如果家里没有大锅,锅小浸烫鸡时水会变凉,可以开着很小的火,使水温始终保持沸水刚关掉时的温度。

沙姜捣碎,大葱切丝、香葱切段备用。

将三黄鸡切成小件,码入盘中,将香葱段、大葱丝,沙姜碎放在切好的鸡身上面,然后油烧至约130至150度,淋于鸡上,把多出的油倒出不用,然后把生抽及老抽以1:1的比例混合在一起,淋在鸡身上便完成了。


qkoufu3512 2021-07-28 18优艾设计网_设计百科:20

原料:
鸡一只、沙姜三片、酱油少许。

做法:
1、把沙姜剁碎,加入少量盐拌匀;
2、用大半的沙姜均匀的涂抹在鸡身上,腌30分钟以上,剩下的沙姜煲香,加点酱油用来点沙姜鸡;
3、放入锅中蒸20分钟;
4、晾凉后,斩件上碟即可;


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