优艾设计网

黑米面小饼怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-30 09:56 出处:网络 作者:PS入门教程
黑米面小饼怎么做好吃?黑米面饼的家常做法大全怎么做好优艾设计网_设计百科吃视频12月的花
黑米面小饼怎么做好吃?黑米面饼的家常做法大全怎么做好优艾设计网_设计百科吃视频
12月的花 2021-07-28 23:03

黑米煎饼果子的做法

  • 油条用半根就可以,放入优艾设计网_Photoshop交流烤箱打10分钟会脆一些,也可以直接用!黑米粉是用小v干杯打的,很方便,放一点就可以!

  • 先将两种粉混合,一点一点倒入清水,搅拌至无颗粒,不可以太稀,也不能过稠!!

  • 平底锅烧热后,倒入一点食用油,用厨房纸擦匀!转小火,倒入面糊,迅速摊开,尽量薄一些。。待晃动锅,饼皮会一起滑动时,打入鸡蛋。。

  • 此时调成中火,摊匀鸡蛋,迅速撒葱花香菜和黑芝麻。。稍微烤一会,待鸡蛋半熟后翻面~翻面后务必改小火!!

  • 将三种酱混合匀后,刷调料酱在面皮上,放入油条,关火,用余热将鸡蛋面热熟~

  • 翻起半年看一下,差不多就可以折叠出锅啦!

  • 折叠好装盘或是纸袋,黑米面的面皮很有弹性,所以我一直喜欢紫米煎饼!!

  • 小贴士

    1,调节火力很重要,锅子一开始烧热,这样面进锅会立马扒住,但是要迅速摊开,否则就厚了,如果不熟练,可以锅烧热后关火倒入面糊摊开后再开火!!
    2,油条我不用大街上的,地沟油不敢吃!!我也没条件自己做,太费油,所以直接永和大王买,一张煎饼用半根足矣!


抚松乾隆 2021-07-28 23:05

黑米面饼的做法
1.面粉和黑米面掺在一起

2.加上面肥和成较硬点的面团,发至原来面团的两倍大

3.面团揉匀,取其中的三分之一揉优艾设计网_设计模板成馒头状,擀开整理成六寸大的圆饼

4.蛋糕模具周围刷油,放入面饼,饧十五分钟

5.上蒸锅蒸二十分钟,焖五分钟再出锅


天边的青草4 优艾设计网_PS交流 2021-07-28 23:18

还可以


戴静 2021-07-28 23:22

用料
黑米
面粉
牛奶
发酵粉
奶香黑米饼的做法
黑米洗净,用水泡发一晚上,放入搅拌机搅打成面

把黑米面、面粉放入盆里,加入发酵粉,再倒入牛奶,至发酵粉融化,搅拌成面团

发酵至两倍大

把发好的面揉匀,分成大小优艾设计网_在线设计相等的剂子

擀成圆饼,放入电饼铛中烙熟即可


360U1481521130 2021-07-28 23:25

黑米糯米发面饼的做法
糯米和黑米以2:1比例洗净,用清水浸泡半小时后焖熟。(注意:不要加过多水,以米粒粒粒分明为宜。)
焖制馅料时和面,将面粉和酵母混合,中间挖坑加糖和水,和成面团。
面团揉光,放入盆中盖盖,室温醒发至两倍大。
面团醒发时,馅料已经焖熟,趁热加入白糖,搅拌均匀备用。
将黑米糯米馅晾凉。
注意不同季节发酵时间差异,春秋大约两小时,手指粘干面在面团中间戳个孔,以面团不塌陷不回缩为宜。此处少拍了一张照片,取一小撮小苏打放入面团揉匀优艾设计网_电脑技术柔光。
下约40克的面剂子,揉圆,擀成中间厚边缘薄的包子皮。
这一步是包包子(注意此处不是欢乐颂②里的包子哦!),以不漏馅为宜。
案板洒适量浮面,将包好的包子倒扣在案板上。盖上屉布或锅盖醒十五分钟。
将倒扣的包子擀成圆饼,注意用力均匀,避免破皮,一边擀一边烙,如果擀好后不能马上烙制,需在表面盖屉布或加盖子防止风干。
锅内加少量油,中火煎制。


M42****167 2021-07-28 23:26

用料

黑米粉 15g

面粉 40g

鸡蛋 2个

清水 少许

葱花 少许优艾设计网_设计百科

香菜 少许

黑芝麻 少许

刷酱配料:

韩式辣椒酱 1小勺

甜面酱 1小勺

海天黄豆酱 1小勺

黑米煎饼果子的做法

  • 油条用半根就可以,放入烤箱打10分钟会脆一些,也可以直接用!黑米粉是用小v干杯打的,很方便,放一点就可以!

  • 先将两种粉混合,一点一点倒入清水,搅拌至无颗粒,不可以太稀,也不能过稠!!

  • 平底锅烧热后,倒入一点食用油,用厨房纸擦匀!转小火,倒入面糊,迅速摊开,尽量薄一些。。待晃动锅,饼皮会一起滑动时,打入鸡蛋。。

  • 此时调成中火,摊匀鸡蛋,迅速撒葱花香菜和黑芝麻。。稍微烤一会,待鸡蛋半熟后翻面~翻面后务必改小火!!

  • 将三种酱混合匀后,刷调料酱在面皮上,放入油条,关火,用余热将鸡蛋面热熟~

  • 翻起半年看一下,差不多就可以折叠出锅啦!

  • 折叠好装盘或是纸袋,黑米面的面皮很有弹性,所以我一直喜欢紫米煎饼!!


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消