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鸡根翅怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-30 10:35 出处:网络 作者:PS教程自学
鸡根翅怎么做好吃?鸡爪鸡翅根鸡翅一起怎么做优艾设计网_设计好吃杨炜 2021-07-29 03:34
鸡根翅怎么做好吃?鸡爪鸡翅根鸡翅一起怎么做优艾设计网_设计好吃
杨炜 2021-07-29 03:34

优艾设计网_PS百科 ①首先将鸡翅根进行清洗,在倒入味极鲜、盐(少量)、味精(少量)进行腌制,大约过30分钟后才完成。

②将水烧开,把腌制好的鸡翅根放入水中一焯,用漏勺捞出来备用

③将锅中的水倒掉,再简单一刷,放到火上将剩余的少许水水烧干,倒入油(稍微多一点、待油烧开后将花椒大料放入进行翻炒、将葱切好备用

④将鸡翅根倒入锅中进行翻炒,在倒入水,倒入味极鲜,将冰糖放入(一定要先放水,再放糖,要不然糖粘在锅上很难清洗,表示本人曾深受摧残),翻炒

⑤盖上锅盖过2,3分钟后将锅子打开进行翻炒,保证不糊锅底,待汤汁浓稠切变少,鸡翅根呈现金黄色的时候即可

6
⑤关火,将葱段放入翻炒 ,加入少量的盐,味精即可收锅


杨炜 2021-07-29 03:35

汽车本儿的做法很优艾设计网_在线设计多种可以降词,可以查的吃。也可以炖着吃,都比较好吃。


永远的MC_2020 2021-07-29 03:42

1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟优艾设计网_Photoshop问答后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。


sss水sss 2021-07-29 03:43

鸡翅与鸡爪都是鸡身上的部位,虽然在味道上都是一样的,可是在吃的过程中,两种食物的口感却大大不同。鸡爪相对来说肉质更加脆一些,而鸡翅上的肉更加柔软一些,更加丝滑一些。有的人喜欢鸡翅,有的人喜欢鸡爪,这完全看个人选择。那么,鸡翅鸡爪怎么做好吃呢?

一,红烧鸡翅

材料

鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁优艾设计网_电脑技术水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。
二,酱鸡爪
材料
鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒
做法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒进锅里翻炒,最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒,加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了。


五金区 2021-07-29 03:44

食材用料
鸡翅400克相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
油10克
料酒5克
胡椒粉1克
老抽3克
生抽5克
白糖3克相克食物
盐1克
鸡精1克
红烧鸡翅的做法
1.反面划两道口
2.加料酒盐生抽腌制10钟
3.先煎正面2分钟
4.翻个面煎2分钟
5.加葱优艾设计网_设计客姜料酒盐生抽老抽白糖胡椒粉加水烧8分钟调入鸡精
6.出锅装盘咯


张志鹏 2021-07-29 03:47

优艾设计网_PS问答 做法1:青椒炒鸡翅根
准备食材如下:鸡翅根500克,红椒250克,青椒250克,油适量,大蒜1个,盐1茶匙,酱油1汤匙,柠檬2片
具体做法如下:鸡翅根剁小块,青红椒片成大片,蒜头去皮备用,干锅,中火将鸡翅根炒干,炒出油,表面略焦黄,放大蒜粒,放酱油和盐,加少量的水,放两片柠檬,盖锅,中火烧,烧到汁差不多干了关火待用,另起一炒锅,锅热倒油,油热先下蒜和姜,再下青红椒,翻炒变色加盐调味,将青红椒倒入鸡翅根的锅里,翻炒均即可。
做法2:炸鸡翅根
准备食材如下:鸡翅根600克,食盐1汤匙,葱1根,姜1块,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,胡椒粉1汤匙,植物油适量
具体做法如下:将鸡翅加入锅中,然后加入料酒,盐,胡椒粉放入锅中,加入适量的水,煮至8成熟即可,取出后,控干水分,加入淀粉均匀的裹上,放入油锅中炸,炸至金黄色取出!
做法3:微波炉烤鸡翅根
准备食材如下:鸡翅根500克,生抽1汤匙,烤肉料适量(辣椒粉加孜然粉加盐也可以),蜂蜜适量,白芝麻适量
具体做法如下:翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜,取一平底盘子,将腌制好的翅根摆好,包上保鲜膜,扎几个小洞,入微波高火5分钟左右,5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻,再微波3-5分钟即可!
做法4:卤鸡翅根
准备食材如下:鸡翅根500克,大葱2小段,生姜1块,白糖1汤匙,十三香2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1茶匙
具体做法如下:将鸡翅根清洗干净之后,放到锅里焯水,焯水后捞出放清水里洗去血末,然后转移到煮锅里面,再加入姜片,葱段,加入1汤匙白糖,加入2汤匙十三香,加入2汤匙生抽,加入2汤匙老抽,加入1茶匙食盐,然后盖上锅盖,大火煮开,煮开后转成小火煮30分钟即可!
做法:酱油鸡翅根
准备食材如下:鸡翅根10个,色拉油适量,葱1根,姜1块,花椒1抓,干辣椒10个,生抽2汤匙,老抽1汤匙
具体做法如下:鸡翅洗净在清水中浸泡半小时,冲洗干净,沥干水份备用,锅里热油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入鸡翅,翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀,加入适量热水,炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!


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