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红烧对虾怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-30 11:40 出处:网络 作者:磨皮美容教程
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贾可可 优艾设计网_设计LOGO 2021-07-29 07:07

红烧海虾的做法
1.鲜虾用剪子将虾须剪掉,用刀将虾的背部划开,去除黑色的虾线
红烧海虾Uq.jpg
2.在海虾身上撒少许白胡椒粉,淋少许酒,腌15分钟
红烧海虾XM.jpg
3.土豆去皮切小指粗细的条,清水冲洗表面淀粉;红尖椒去籽切与土豆粗细的条;葱切葱丝;蒜切蒜片;姜切片;干辣椒用剪子剪成小段;香菜洗净切段
红烧海虾Tc.jpg
4.生抽酱油、糖、料酒兑成调味汁备用
红烧海虾Wg.jpg
5.锅中放入足量油(能后完全没过土豆),中火烧至6成热下土豆以小火炸熟后捞出备用
红烧海虾Es.jpg
6.腌好的虾仁轻拍少许干淀粉,待重新烧至稍微要起烟时,将虾放入炸至变色捞出备用
红烧海虾SV.jpg
7.将多余的油倒入,锅中留少许底油,放入姜、干辣椒和蒜片、花椒爆香
红烧海虾Dm.jpg
8.将豆瓣酱或者你喜欢的任何香辣酱下锅炒香
红烧海虾bv.jpg
9.放入红椒略微翻炒后,将炸好的虾仁和土豆条放入
红烧海虾sI.jpg
10.迅速把步骤4中调好的味汁倒入
红烧海虾CF.jpg
11.略微翻炒后,淋入香油,撒入香菜段即可出锅盛盘


北颜南飞 2021-07-29 07:09

材料
用料鲜虾仁250克,鸡蛋优艾设计网_PS论坛2个,味精、湿淀粉、花生油、葱、姜、料酒、酱油、白糖、精盐、清汤各适量。
做法
1、鲜虾仁洗净,切碎成泥。
2、将虾泥放入碗中,加入鸡蛋清、湿淀粉、味精、盐、料酒调匀。
3、炒锅内放入花生油,烧至六成热时,将虾肉挤成红枣大小的丸子,逐个下入,并不断翻动丸子,炸至金黄色时捞出,放入盘中。锅留底油,放入葱丝、姜丝、酱油、白糖、清汤、虾丸,用小火煨熟即成。


M24****2622 2021-07-29 07:24

优艾设计网_Photoshop百科 1

把海虾洗净

2

然后把海虾当中用刀割开,这样虾更加入味。

3

把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味,辣椒增加美味。

4

倒入油,放入蒜和辣椒、盐,热爆一下

5

倒入虾,虾一遇到油,就变色

6

等虾变色后,加料酒、酱油。

7

放入葱,小炒一下,起锅

8

装盘


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