冰冻杨梅怎么做好吃呢？？

冰冻杨梅怎么做好吃？冰冻杨梅怎么优艾设计网_Photoshop问答做

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M15****792 2021-07-29 07:58

冰冻杨梅从冰箱取出，进行解冻后可直接食用。

解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在25℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。

冰冻杨梅是最常见的保鲜方式，因为只要杨梅没变质，就是可以食用的，对身体也不会产生不良影响，但冰冻杨梅的条件比较高，需要将冻结时的温度控制在零下32℃左右，这样可以有效的保证杨梅口感。

但是家用冰箱很难达到这种低温，所以它会破坏掉杨梅的的细胞结构，短时间会破坏杨梅的口感，长时间就会使杨梅的营养大量流失，所以杨梅冰冻一年后杨梅虽然可以吃，但已经没什么营养了。

如果在家中冰冻了杨梅的话，最好将它们及时吃完，如果大家想要做一段时间的冰优艾设计网_PS交流冻储存的话，选取的杨梅果实，就必须新鲜且硬度高、无损伤，成熟度要在90%左右最好。

如果在果实上面喷洒一层水分，然后在冰冻，但时间不能太长最好在1至2个月最好。

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qkoufu1511 2021-07-29 08:16

优艾设计网_设计圈 冰冻杨梅的做法
1.新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右。
2.捡出沥干水分。
3.装入保鲜袋内。
4.袋口打结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了。
5.从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗。

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哎呀呀33_59966 优艾设计网_Photoshop问答 2021-07-29 08:17

主料

杨梅

1000g

辅料

精盐

适量

清水

适量

步骤

1.新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右。（这步可去杨梅虫与农药）

2.捡出沥干水分。

3.装入保鲜袋内。

4.袋口打结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了。

5.从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗

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M49****275 优艾设计网_设计百科 2021-07-29 08:19

主料

杨梅

1000克

辅料

精盐

适量

清水

适量

步骤

1.新鲜杨梅入盆，撒适量精盐，注入清水，浸泡半小时左右。（这步可去杨梅虫与农药）

2.捡出沥干水分。

3.装入保鲜袋内。

4.袋口打结，放在冰箱的冰冻室里，第二天就可以吃了。

5.从冰箱取出可以直接食用，无需冲洗。

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qkoufu2451 2021-07-29 08:23

优艾设计网_平面设计

杨梅冰冻后可以直接吃，若是感到很硬，可以放置一会儿再吃。冻结后杨梅中心温度达-18℃以下。在-18～-20℃的低温库中冷藏。不会破坏营养陈分和口感，并可长期保存，但一般家用冰箱难以达到此条件，一般冰箱冷冻会破坏杨梅细胞结构，从而使其口感大打折扣，长期保存会使营养流失。

杨梅清洗晾干之后放入冰箱冷冻室，冷冻室温度很低，不利于细菌和杨梅虫的生长，低温导致杨梅本身的呼吸作用也很弱，因此不容易变质，保存30天也不会出现什么问题。若是将杨梅放在玻璃罐中冷冻，那么保存的时间就更长了。

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蕥雯 2021-07-29优艾设计网_设计百科 08:23

一、可以当做冰块用，将冰冻的杨梅放进啤酒里，泡一会啤酒就会变成冰镇啤酒，而且杨梅泡开后可以直接吃。
二、同样是做冰块用，将冰冻的杨梅放进蜂蜜水里，泡一会后，再喝蜂蜜水也会发现非常清凉可口，杨梅泡开后可以直接食用。
三、直接食用。

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