吃货看过来
制作白千层蛋糕的准备材料容易找到,也容易买到,方法非常简单。让我们尽快开始吧。
食材准备:
榴莲肉700克,低筋面粉150克,黄油30克,淡奶油500克,鸡蛋2个,牛奶500克,砂糖30克,细砂糖60克,植物油和盐适量。
做法步骤:
1.把鸡蛋打碎,打在碗里。
2.加入30g砂糖,将鸡蛋彻底打散,让鱼泡开,砂糖融化。让时间过去大约2-3分钟。
3.加入准备好的纯牛奶,搅拌均匀。
4.倒入低筋面粉,继续搅拌,直到没有面粉颗粒。
5.搅拌后加入黄油。
6.滤出蛋液,将滤出的蛋液放入冰箱,冷藏30分钟优艾设计网_设计模板。
7.取出锅,注意不要放油,用小火把它加热,往锅里倒一勺蛋液,轻轻摊成蛋饼。当蛋饼起泡时,就差不多准备好了。配方可以做10个左右的鸡皮。
8.向鲜奶油中加入60g糖,用机器涂抹。完全打开。
9.将新鲜的榴莲肉倒入碗中,用勺子将榴莲肉压成泥。
10.将碾碎的榴莲肉倒入打开的奶油中,搅拌均匀。
11.最后,蛋糕被折叠起来。取一个大盘子,底层放两个鸡皮,用榴莲奶油馅一个一个叠好。如果你想平整,涂完面霜后用手轻轻擦拭鸡蛋皮,直到面霜用完。
小贴士:
完成后,可以放入冰箱冷藏2小时,然后切成块,味道更好。
美味的榴莲千层饼真的很简单,不要错过。
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