火锅行业的未来掌握在机器人手中？ 机器人送餐时代指日可待！？

从磁导轨到激光无轨，从餐厅到医院，近年来商用服务机器人发展迅速，自18年海底捞水率先建设智能餐厅以来，巴奴火锅、祖母家、新白鹿等众多企业纷纷入局，许多机器人迅速入社，弥补了越来越严重的就业不足。

饮食机器人在2020年特别繁荣，与疫情爆发有很大关系，饮食机器人以无接触配送的优势在隔离酒店、医院等地方大显身手，频繁登上热门搜索以前只能出现在电影中的机器人餐厅，现在也来到日常生活国内各地开设了很多类似的科技餐厅。据相关统计数据显示，2017年国内送餐机器人市场规模还只是千万级别，但是到了2020年上半年，国内送餐机器人市场规模已经接近12亿元。

说到机器人与餐饮业的联系，就不得不提到火锅，机器人入局火锅行业很早，最出名的自然是18年开业的海底捞智慧餐厅，引用了擎朗送餐机器人。相关市场报告显示，火锅行业在2020年面临的经营痛点之一是人员成本过高。那么如果机器人能代替人为所操作的事，那么成本将远远降低。最适合吃饭的机器人当然是吃饭频率高、吃饭量多的火锅。

业界专家断言火锅业界的未来掌握在机器人手中！虽说或许有些夸张，但餐饮智能化是未来发展趋势，随着人红红利降低，人工智能技术成熟，用于传菜、收台的机器人产品必然迅速普及，擎朗送餐机器人"可以算的过来账 "帮助餐饮人降本增效，为消费者打造全新的就餐体验。

饮食机器人市场迅速扩大，背后有头部饮食业优艾设计网_设计LOGO者的推进，机器人技术的提高和投资收益期缩短的原因，越来越多的企业开始大规模应用饮食机器人。如果你也是餐馆老板的话，请去理解一下。