肥牛卷怎么做好吃啊？？

肥牛卷怎么做好吃？肥牛卷怎么做好吃，优艾设计网_PS交流肥牛卷的吃法

---

围城wsq 2021-07-29 12:54

优艾设计网_PS问答 一牛片煮面条怎么做好吃？肥牛片煮面条的话啊，新疆那个肥牛片那个爆炒一下。然后加了个各种汤料熬制，最后浇面条，放到里头烫一下就可以了。

---

M38****3271 2021优艾设计网_设计LOGO-07-29 12:56

金菇4包肥牛片16片烟肉片16片盐小许
做法
1
先把金菇的尾部切掉..剩下一条条的状态。然后放到清水中洗3次,把泥土等等不干净的东西都洗掉。洗好以后就捞起,隔水备用。
2
洗好金菇之后,就把烟肉片泡在水中溶冰。肥牛片买切好的应该就不用再洗。洗好以后就用厨房纸把水吸干。
3
所有材料都洗干净以后,就可以卷起来。先拿一片烟肉,再拿一撮金菇,把金菇放在烟肉片的中间,然后卷起来,再用牙签固定位置。肥牛片的处理方法也是一样:)
4
所以材料都卷好以后,就可以开火煎。先开中火,让锅子有一点点红,就可以下油,之后就把金菇卷放到锅子煎(因为金菇有水所以要小心有弹油)煎到一面金黄色就反到另外一面煎,煎到两边都金黄色就可以撒一点点盐调味(一点点就好,因为烟片肉本来就有点咸)
5
当所有卷都煎好就可以上碟,本来拿来固定的牙签可以拆掉:)这样就大功告成罗!!!大家也试试吧:)

---

刘金波 2021-07-29 12:59

优艾设计网_PS问答 又吃火锅的时候沾上芝麻酱吃才好吃呀，或者你就吃嗯，砂锅肥牛就可以

---

低调樱桃 2021-07-29 13:00

优艾设计网_PS论坛 金菇4包肥牛片16片烟肉片16片盐小许
做法
1
先把金菇的尾部切掉..剩下一条条的状态。然后放到清水中洗3次,把泥土等等不干净的东西都洗掉。洗好以后就捞起,隔水备用。
2
洗好金菇之后,就把烟肉片泡在水中溶冰。肥牛片买切好的应该就不用再洗。洗好以后就用厨房纸把水吸干。
3
所有材料都洗干净以后,就可以卷起来。先拿一片烟肉,再拿一撮金菇,把金菇放在烟肉片的中间,然后卷起来,再用牙签固定位置。肥牛片的处理方法也是一样:)
4
所以材料都卷好以后,就可以开火煎。先开中火,让锅子有一点点红,就可以下油,之后就把金菇卷放到锅子煎(因为金菇有水所以要小心有弹油)煎到一面金黄色就反到另外一面煎,煎到两边都金黄色就可以撒一点点盐调味(一点点就好,因为烟片肉本来就有点咸)
5
当所有卷都煎好就可以上碟,本来拿来固定的牙签可以拆掉:)这样就大功告成罗!!!大家也试试吧:)

---

M22****9099 2021-07-29 13:07

肥牛不是什么牛的肉，而是一种特殊处理方法的牛肉。肥牛的英文是
beef
in
hot
pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。优艾设计网_PS交流
　　肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

---

206****880 2021-07-29 13:12

优艾设计网_设计客 肥牛卷可以和金针菇搭配做成酸汤肥牛金针菇，或者做成麻将肥牛卷都很好吃。

---