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烧鱼头汤怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2023-01-30 13:00 出处:网络 作者:PS基础教程
优艾设计网_设计百科烧鱼头汤怎么做好吃?花鲢鱼头汤怎么烧好吃_CFT01****14912
优艾设计网_设计百科烧鱼头汤怎么做好吃?花鲢鱼头汤怎么烧好吃
_CFT01****14912 2021-07-29 12:36

用料
花莲鱼头
半个
豆腐1小块
姜片
少许
小葱3根
香菜3根
油少许

2小勺
料酒少许
耗油
少许

- 做法 -
1.
优艾设计网_设计百科准备好鱼头和豆腐

2.
锅里放入少许油,鱼头的正面朝下煎一煎

3.
然后在翻过来煎一下

4.
淋上少许料酒,撒点盐和耗油,再放入姜片

5.
加入适量的水

6.
然后放入豆腐块,中小火熬制半小时

7.
汤汁变白之后,撒点葱花

8.
盛出,撒点香菜


冒牌红楼梦 2021-07-29 12:37

主料

花鲢鱼头

750g

辅料

适量

适量

料酒

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

适量

适量

花鲢鱼头汤的做法:

1.将鲢鱼头洗净剖开,备用。
2.炒锅洗净滑过油,留底油将鱼头下锅煎至两面微黄时,掺适量清水用大火烧开,改小火用调料调味,慢炖至鱼头酥烂,汤汁呈乳白色时即可。

小诀窍:优艾设计网_Photoshop问答此菜关键是要选用真正脑满头肥的大鲢鱼头,要去除泥腥味。


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