拌米粉怎么做好吃？米优艾设计网_Photoshop论坛粉凉拌怎么做好吃
梦星F 2021-07-29 18:17 1、主料：江西米粉适量、2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；
2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
主料：米粉适量
辅料：绿豆芽适量，西瓜皮适量，洋葱半个，香菇适量，木耳适量，鸡蛋1个
调料：食盐适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油少许，白糖少许
做法编辑
1、香菇、木耳泡温水，清洗干净后切丝，洋葱切丝；
2、蒜压成泥，放入香菇、木耳、洋葱丝中，加入生抽、芝麻油、白糖拌匀；
3、西瓜皮去皮切细丝，用盐腌一下；
4、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝；
5、绿豆芽淖热水，沥干；
6、米粉放入冷水中煮开，沥干后拌入芝麻油优艾设计网_Photoshop论坛和生抽；
7、油锅倒少许油，将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟；
8、另起锅炒米粉，炒开后放入其它的原料拌匀即可；
ty_翻滚吧299 2021-07-29 18:19 优艾设计网_Photoshop交流 随着科技的发达，各城市之间，我们可以见到其他城市的美食，比如讲一些凉皮米粉等。我个人比较偏爱于米粉，尤其是凉拌米粉，加上1些自己喜欢的佐料，真的十分的美味，所以今天加凉拌米粉的做法介绍给大家，希望对大家有所帮助。
材料：
1、主料：江西米粉适量、
2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；
2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
以前只是在市场上看到别人卖凉拌米粉，今天学习了凉拌米粉的做法，您是不是有了更新的体会，既能品尝到美味的食物，又能享受烹饪的乐趣，何乐而不为呢，希望大家都能制作出美味的凉拌米粉。
360U3095880302 2021-07-29 18:27 随着科技的发达，各城市之间，我们可以见到其他城市的美食，比如讲一些凉皮米粉等。我个人比较偏爱于米粉，尤其是凉拌米粉，加上1些自己喜欢的佐料，真的十分的美味，所以今天加凉拌米粉的做法介绍给大家，希望对大家有所帮助。
材料：
1、主料：江西米粉适量、
2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即优艾设计网_在线设计可；
2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
以前只是在市场上看到别人卖凉拌米粉，今天学习了凉拌米粉的做法，您是不是有了更新的体会，既能品尝到美味的食物，又能享受烹饪的乐趣，何乐而不为呢，希望大家都能制作出美味的凉拌米粉。
qkoufu1377 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-29 18:29 用料
米粉 适量
小葱 3根
姜 一小块
蒜 五瓣
小米辣 3个
榨菜 少许
肉糜（丁） 少许
生抽
盐
水 一小碗
好吃的江西拌米粉的做法
切好所有配料，我这有一些昨天做的榨菜肉丝，如果没有可以不放，也可以提前把榨菜和肉炒熟
煮一锅开水，下米粉关火，盖锅盖闷二十分钟，中途用筷子搅一下，捞出过凉水待用
锅内少许油，就是平时炒菜那么多的油，油热加入蒜、姜、榨菜肉、加上一勺生抽炒香
真的好像，一定这时候加生抽据说这样更好吃
加一小碗水，大火煮开，中火煮两分钟，用生抽，盐调味，即可
姜蒜小米辣用量看几个人吃，多一些没毛病哈哈
沥干水米粉放入碗中
浇汁，放葱花
拌开就可以吃了，哇，真的不要太好吃
小贴士
榨菜就是超市卖袋装的那种乌江榨菜
老鼠m 2021-07-29 18:31 干米粉这吃法真香，酸辣开胃配菜多，吃了20年没吃够，全家都喜欢
今天是五一劳动节，各位小伙伴们，今天是劳动还是休息呢？龙宝昨天下午回到妈妈家，打算这几天好好的陪陪妈妈。准备给妈妈做2天饭，让妈妈好好的休息休息。每次回到妈妈家，天气热的时候，妈妈都会做上一大盘的凉拌米粉，吃着特别的香。妈妈做的凉拌米粉，比外面那些所谓的百年老店好吃多了，酸辣开胃，一碗下肚真是舒服。
妈妈做的凉拌米粉，配菜比较多，有酸芥菜、干豆角、萝卜干、花生等等，最关键的是用来拌米粉的酸辣汁，妈妈经过一次次尝试改良，调出来的凉拌汁拌米粉，拌凉菜都很鲜美，今天龙宝就把好吃的凉拌米粉的做法分享给大家，所需食材有：干米粉 半斤，酸芥菜 适量，酸豆角 适量，萝卜干 适量，熟花生米 适量，辣椒 适量，葱花；凉拌汁食材：玉米油 半勺，酿造香醋 一勺，生抽或者酱油 三勺，鸡精 小半勺，盐 适量，椒盐 半小勺，辣椒油 一勺。
第一步：用有深度的锅烧一锅水，锅底和周围冒泡泡的时候把干米粉放到锅里，干米粉可以剪短一些，干米粉龙宝用的是菜市场买的，4块钱一斤，每次煮半斤可以煮出很大一锅，够3个人吃的。
第二步：煮米粉的时候可以准备配菜，配菜一般用酸芥菜、酸豆角、萝卜干和花生米搭配，可以多带带一种，也可以多准备几种，妈妈一般都会提前炒好。
第三步：干米粉煮8分钟左右，用筷子夹起来很软，用指甲能掐断就可以关火了。
第四步：煮好的干米粉放到凉水里浸泡几分钟，或者放水龙头下冲2分钟，这样米粉煮好就不会粘一起了。
第五步：用一个小碗，放入玉米油，香醋，生抽或者酱油，优艾设计网_PS论坛鸡精，盐，椒盐和辣椒油混合均匀，盐和辣椒油的份量根据口味来调整。香醋最好用酿造的，不要用勾兑的，喜欢陈醋味道的也可以换陈醋
第六步：面碗里装入适量的米粉，放上两勺凉拌汁，加上各种配菜和一点点葱花。凉拌汁不要太多，能够拌匀米粉就可以了。
把凉拌汁和米粉，配菜拌匀了就开吃吧。尤其春夏换季的时候，不想吃饭，吃一碗酸辣凉拌米粉，真的很开胃。每次回妈妈家，就馋这碗凉拌粉，金不换的酸辣汁，做法很简单；干米粉这吃法真香，酸辣开胃配菜多，吃了20年没吃够，全家都喜欢。
沈二姐 2021-07-29 18:33
梦星F 2021-07-29 18:17 1、主料：江西米粉适量、2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；
2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
主料：米粉适量
辅料：绿豆芽适量，西瓜皮适量，洋葱半个，香菇适量，木耳适量，鸡蛋1个
调料：食盐适量，蒜适量，生抽适量，芝麻油少许，白糖少许
做法编辑
1、香菇、木耳泡温水，清洗干净后切丝，洋葱切丝；
2、蒜压成泥，放入香菇、木耳、洋葱丝中，加入生抽、芝麻油、白糖拌匀；
3、西瓜皮去皮切细丝，用盐腌一下；
4、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝；
5、绿豆芽淖热水，沥干；
6、米粉放入冷水中煮开，沥干后拌入芝麻油优艾设计网_Photoshop论坛和生抽；
7、油锅倒少许油，将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟；
8、另起锅炒米粉，炒开后放入其它的原料拌匀即可；
ty_翻滚吧299 2021-07-29 18:19 优艾设计网_Photoshop交流 随着科技的发达，各城市之间，我们可以见到其他城市的美食，比如讲一些凉皮米粉等。我个人比较偏爱于米粉，尤其是凉拌米粉，加上1些自己喜欢的佐料，真的十分的美味，所以今天加凉拌米粉的做法介绍给大家，希望对大家有所帮助。
材料：
1、主料：江西米粉适量、
2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；
2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
以前只是在市场上看到别人卖凉拌米粉，今天学习了凉拌米粉的做法，您是不是有了更新的体会，既能品尝到美味的食物，又能享受烹饪的乐趣，何乐而不为呢，希望大家都能制作出美味的凉拌米粉。
360U3095880302 2021-07-29 18:27 随着科技的发达，各城市之间，我们可以见到其他城市的美食，比如讲一些凉皮米粉等。我个人比较偏爱于米粉，尤其是凉拌米粉，加上1些自己喜欢的佐料，真的十分的美味，所以今天加凉拌米粉的做法介绍给大家，希望对大家有所帮助。
材料：
1、主料：江西米粉适量、
2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。
做法：
1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即优艾设计网_在线设计可；
2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。
好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
桂林米粉编辑
材料
桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；
做法
1、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；
2、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；
3、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是干的要先将其煮熟）；
4、将米粉、白菜、姜蒜末放入碗中，放入适量的盐，倒入少许芝麻油、生抽、辣椒油、醋，将其拌匀；
将切好的皮蛋摆在拌好的米粉中，放上香菜即可。
以前只是在市场上看到别人卖凉拌米粉，今天学习了凉拌米粉的做法，您是不是有了更新的体会，既能品尝到美味的食物，又能享受烹饪的乐趣，何乐而不为呢，希望大家都能制作出美味的凉拌米粉。
qkoufu1377 优艾设计网_Photoshop交流 2021-07-29 18:29 用料
米粉 适量
小葱 3根
姜 一小块
蒜 五瓣
小米辣 3个
榨菜 少许
肉糜（丁） 少许
生抽
盐
水 一小碗
好吃的江西拌米粉的做法
切好所有配料，我这有一些昨天做的榨菜肉丝，如果没有可以不放，也可以提前把榨菜和肉炒熟
煮一锅开水，下米粉关火，盖锅盖闷二十分钟，中途用筷子搅一下，捞出过凉水待用
锅内少许油，就是平时炒菜那么多的油，油热加入蒜、姜、榨菜肉、加上一勺生抽炒香
真的好像，一定这时候加生抽据说这样更好吃
加一小碗水，大火煮开，中火煮两分钟，用生抽，盐调味，即可
姜蒜小米辣用量看几个人吃，多一些没毛病哈哈
沥干水米粉放入碗中
浇汁，放葱花
拌开就可以吃了，哇，真的不要太好吃
小贴士
榨菜就是超市卖袋装的那种乌江榨菜
老鼠m 2021-07-29 18:31 干米粉这吃法真香，酸辣开胃配菜多，吃了20年没吃够，全家都喜欢
今天是五一劳动节，各位小伙伴们，今天是劳动还是休息呢？龙宝昨天下午回到妈妈家，打算这几天好好的陪陪妈妈。准备给妈妈做2天饭，让妈妈好好的休息休息。每次回到妈妈家，天气热的时候，妈妈都会做上一大盘的凉拌米粉，吃着特别的香。妈妈做的凉拌米粉，比外面那些所谓的百年老店好吃多了，酸辣开胃，一碗下肚真是舒服。
妈妈做的凉拌米粉，配菜比较多，有酸芥菜、干豆角、萝卜干、花生等等，最关键的是用来拌米粉的酸辣汁，妈妈经过一次次尝试改良，调出来的凉拌汁拌米粉，拌凉菜都很鲜美，今天龙宝就把好吃的凉拌米粉的做法分享给大家，所需食材有：干米粉 半斤，酸芥菜 适量，酸豆角 适量，萝卜干 适量，熟花生米 适量，辣椒 适量，葱花；凉拌汁食材：玉米油 半勺，酿造香醋 一勺，生抽或者酱油 三勺，鸡精 小半勺，盐 适量，椒盐 半小勺，辣椒油 一勺。
第一步：用有深度的锅烧一锅水，锅底和周围冒泡泡的时候把干米粉放到锅里，干米粉可以剪短一些，干米粉龙宝用的是菜市场买的，4块钱一斤，每次煮半斤可以煮出很大一锅，够3个人吃的。
第二步：煮米粉的时候可以准备配菜，配菜一般用酸芥菜、酸豆角、萝卜干和花生米搭配，可以多带带一种，也可以多准备几种，妈妈一般都会提前炒好。
第三步：干米粉煮8分钟左右，用筷子夹起来很软，用指甲能掐断就可以关火了。
第四步：煮好的干米粉放到凉水里浸泡几分钟，或者放水龙头下冲2分钟，这样米粉煮好就不会粘一起了。
第五步：用一个小碗，放入玉米油，香醋，生抽或者酱油，优艾设计网_PS论坛鸡精，盐，椒盐和辣椒油混合均匀，盐和辣椒油的份量根据口味来调整。香醋最好用酿造的，不要用勾兑的，喜欢陈醋味道的也可以换陈醋
第六步：面碗里装入适量的米粉，放上两勺凉拌汁，加上各种配菜和一点点葱花。凉拌汁不要太多，能够拌匀米粉就可以了。
把凉拌汁和米粉，配菜拌匀了就开吃吧。尤其春夏换季的时候，不想吃饭，吃一碗酸辣凉拌米粉，真的很开胃。每次回妈妈家，就馋这碗凉拌粉，金不换的酸辣汁，做法很简单；干米粉这吃法真香，酸辣开胃配菜多，吃了20年没吃够，全家都喜欢。
沈二姐 2021-07-29 18:33
主料
干米粉
200g
辅料
生抽
30ml
盐
适量
蒜末
15g
醋
10ml
香菜
2颗
酸豆角
40g
萝卜干
40g
剁椒
3优艾设计网_平面设计0g
油辣椒
30g
步骤
1.干米粉浸泡片刻。
2.取一个小碗加入生抽，蒜泥，盐，醋，拌均匀。
3.再把香菜洗净切碎，酸豆角切碎，萝卜干切碎，剁椒，油辣椒准备好。
4.锅中水烧开放入米粉大火煮至。
5.煮到米粉变软无硬心。
6.捞出米粉过凉水。
7.然后把米粉放入碗中上面撒上备好的各种调料即可。
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